Рецепт Відбивні з конини
Якщо вам пощастило купити хороший шматок конини, приготуйте з нього відбивні. Часу на приготування страви у вас піде трохи, а незвичайний смак і аромат м'яса вас приємно здивують.
опис приготування:
Якщо ви любите страви з яловичини, вам напевно сподобаються страви з конини. Аромат у м'яса трошки інший, а ось по структурі конина мені нагадує яловичину. Якщо вам дістався хороший шматочок молодого м'яса, приготуйте з нього відбивні. Це швидко і легко, переконайтеся в цьому, скориставшись цим рецептом, в якому детально розказано, як приготувати відбивні з конини
- Конні— 500-600 грам
- Оливкова олія— 5-6 Ст. ложок(2 для маринування м'яса, остальное — для жарки отбивных)
- Прованські трави— 1 Чайна ложка(или смесь специй для говядины, или любые ваши любимые)
- сіль— 2/3 чайних ложки
- Перець чорний мелений— 0,5 чайних ложки
- Лимонний сік— 1 Ст. ложка
2 Отбиваем молоточком для отбивания мяса и складываем в небольшую миску.
3 Змішуємо оливкову олію, лимонний сік, сіль і спеції.
4 И получившейся смесью натираем каждый кусочек мяса.
5 Отправляем в холодильник часов на 10-12.
6 Розігріваємо сковороду з маслом, жарим отбивные по 3-4 хвилини з кожного боку.
7 Подаємо з будь-яким соусом, с любым гарниром или со свежими овощами. Смачного!
Подібні рецепти
Сирні капкейки з кремом маскарпоне
Конина в Росії — не дуже популярне м'ясо, але якщо вже це смачне м'ясо потрапило вам в руки, рекомендую приготувати печеню з конини. Найсмачніше страви з конини особисто я ніколи не пробував. опис приготування: Готувати печеня з конини мене навчили в Татарстані, де конина — досить популярне м'...
Ніжні відбивні з яловичини
вони, хто стверджує, що яловичина завжди жорстка, просто не пробували це блюдо Я хочу показати вам нескладний, але дуже класний варіант приготування ніжних відбивних з яловичини. запам'ятовуйте! опис приготування: Секрет таких відбивних у досить тонкому м'ясі і хрусткою подвійній паніровці. За...
Гострі свинячі відбивні
Любителям класичних відбивних раджу спробувати гострі і дуже ароматні отбівнушкі, мариновані в соєвому соусі з часником. Ви відчуєте новий незвичайний смак усіма улюбленої страви. опис приготування: рецепт, як приготувати гострі відбивні, у мене з'явився після того, як я вирішила знайти якесь ...
Відбивні з баранини
Відбивні з баранини готуються дуже просто і під силу навіть недосвідченому кухареві. Та й що тут може бути складного - соковита баранина, ароматні спеції і гаряча сковорода. Бон апетит! опис приготування: Відбивні з баранини готуються дуже швидко. Натріть м'ясо сумішшю солі і спецій і обсмажте...
Відбивні з яловичини з грибами
Апетитний аромат м'яса і грибів з вашої духовки просто зведе з розуму коханого чоловіка, якщо ви приготуєте відбивну з грибами і сиром. опис приготування: відбиваємо м'ясо, викладаємо на приготований деко, посипаємо спеціями, викладаємо начинку, зверху присипаємо тертим сиром. Запікаємо в духо...
