Рецепт Персиковий торт
Персиковий торт з даного рецептом — дуже смачні ласощі, яке обов'язково порадує всіх: вас, ваших домашніх і гостей! Все що вам потрібно — строго слідувати рецептом!
опис приготування:
Персиковий торт готується досить легко. Але так як торт НЕ випікається, а застигає, то буде потрібно час. Для приготування не потрібні особливі зусилля, швидше знадобиться внутрішнє чуття. Тому що вам доведеться визначати — застиг чи вже крем, чи готовий вже корж, і так далі…
Бажаю успіхів у приготуванні персикового торта!
- яйця— 2 штуки
- Картопляний крохмаль— 50 грам
- цукор— 100 грам(+2 ст. ложки в крем)
- Ванільний цукор— 1 штука(пакетик)
- Розпушувач тіста— 1 Чайна ложка
- Персиковий йогурт— 400 грам
- консервовані персики— 1 штука(банку (450 г))
- вершки 33% — 200 мілілітрів
- Яєчний білок— 1 штука
- Персиковий сік— 100 мілілітрів
- Мультивітамінний сік— 400 мілілітрів
- борошно— 1.5 склянки
Для приготовления данного торта нам потребуется разъемная форма с диаметром примерно в 23 см. Смазать ее сливочным маслом. Розігріти духовку до 180 градусів. Затем муку смешаем с крахмалом и разрыхлителем и просеем в миску. В отдельной посуде при помощи блендера взобьем яйца с сахаром, ваніліном (до белого) и аккуратно смешаем с мукой. Зальем в форму и поставим в духовку выпекаться. Должен получиться тонкий корж. Затем из холодильника вытащим йогурт, чтоб он не был холодным, а навпаки, кімнатної температури.
В горячей воде, смешанной с персиковым соком, растворим желатин. Йогурт смешаем с сахаром. В получившуюся йогуртовую массу вольем тонкой струйкой желатиновую смесь (но только когда она остынет). Поставимо в холодильник. В это время достанем из банки персики, дадим стечь лишней жидкости и нарежем их кубиками. Далее в одной посуде взобьем миксером сливки. В другой взобьем белок до белой пены и добавим каплю лимонного сока. Достанем из холодильника йогуртовую массу, постійно перемішуючи, сначала аккуратно зальем взбитые сливки, затем белок и в конце добавим нарезанные персики.
Готовий корж остудити, положить на тарелку и вокруг поставить бортик формы. Защелкнуть его.
Равномерно выложить на корж крем. Затем убрать в холодильник застывать минимум на 4 годину. Когда указанное время приготовим заливку из сока.
Заливку из сока готовим так: мультивитаминновый сок налить в кастрюлю, слегка подогреть и растворить в нем желатин, потім остудити. Далее аккуратно вылить сок с желатином на поверхность торта. Затем торт убрать в холодильник на ночь. Утром торт будет готов! Подібні рецепти
Омлет в духовці виходить пухким, як в дитячому садку
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати персиковий торт з маскарпоне. Основою для десерту стане бісквіт. Його можна приготувати самостійно, а можна купити вже готовий, щоб не возитися. опис приготування: Я купила бісквіт в найближчому магазині, оскільки поспішала з десертом. На приготува...
Персиковий коблер з ваніллю
Рецепт приготування коблер зі свіжими персиками, лимонною цедрою і ванільним екстрактом. опис приготування: Коблер - це так званий пиріг «догори ногами», в якому начинка знаходиться внизу, а тісто зверху. Персикової коблер є одним з найпопулярніших, особливо знаменитий він на півдні Америки. К...
Персиковий пиріг
Легкий в приготуванні і красивий пиріг вийде з консервованих персиків. Спробуйте, я впевнена, пиріг сподобається всім від малого до великого! Прикрасити його можна цукровою пудрою або топленим шоколадом, можна змастити сиропом від персиків. опис приготування: Щоб пиріг був ніжний і м'яким всер...
Персиковий тарт з посипкою
Рецепт приготування тарта з скибочками персиків, мигдальним екстрактом і посипанням з борошна, коричневого сахара, мигдалю і вершкового масла. опис приготування: Тарт може зберігатися в холодильнику 1 ніч, накритий поліетиленовою плівкою. корочка для тарта— 1 штука(діаметр 22 см) цукрова пуд...
М'ятно-персиковий салат
Дуже простий, свіжий і смачний рецепт, аромат м'яти дуже добре йде з персиками. кількість порцій: 6 персики— 8 штук жменю свіжого листя м'яти— 1 штука цукровий сироп— 200 мілілітрів лимон— 1 штука Нарізати м'яту в чашку. залити 4 столовими ложками цукрового сиропу і залишити настоюватися....
