Рецепт Персиковий коблер з ваніллю
Рецепт приготування коблер зі свіжими персиками, лимонною цедрою і ванільним екстрактом.
опис приготування:
Коблер - це так званий пиріг «догори ногами», в якому начинка знаходиться внизу, а тісто зверху. Персикової коблер є одним з найпопулярніших, особливо знаменитий він на півдні Америки. Коблери подаються теплими з кулькою ванільного морозива.
- стиглих персиків— 900 грам
- цукру— 3/4 склянки
- крохмалю— 1 Ст. ложка
- яйце— 1 штука
- ванільного екстракту— 1/2 чайних ложки
- лимонної цедри— 1 Чайна ложка
- пшеничного борошна— 3/4 склянки
- пекарського порошку— 1/4 чайних ложки
- солі— 1 щіпка
1. Розігріти духовку до 190 градусів. персики вимити, очистити, вийняти кісточки і розрізати навпіл. Розрізати кожну половинку персика на 3-4 скибочки.
2. Змішати нарізані персики, ¼ склянки цукру і крохмаль у великій мисці. дати постояти, час від часу помішуючи, поки цукор не розчиниться, від 5 до 7 хвилин.
3. приготувати тісто. Збити вершкове масло і залишився ½ склянки цукру в середній мисці дерев'яною ложкою або міксером до однорідної маси.
4. Додати яйце, ванільний екстракт, терту лимонну цедру і збити разом до отримання однорідної консистенції.
5. Додати борошно, розпушувач і сіль і перемішати.
6. Викласти персики в форму для випічки. За допомогою ложки викласти тісто поверх фруктів.
7. Випікати до тих пір, поки персики не почнуть вирувати, а скоринка тесту не стане золотистого кольору, 50-55 хвилин. Дати коблер злегка охолонути і подавати теплим з ванільним морозивом. Подібні рецепти
Персиковий коблер
Дуже простий, свіжий і смачний рецепт, аромат м'яти дуже добре йде з персиками. кількість порцій: 6 персики— 8 штук жменю свіжого листя м'яти— 1 штука цукровий сироп— 200 мілілітрів лимон— 1 штука Нарізати м'яту в чашку. залити 4 столовими ложками цукрового сиропу і залишити настоюватися....
Персиковий джулеп
Джулеп - це коктейль з м'ятою. Може бути як алкогольним, так і безалкогольним. Спробуйте приготувати персиковий джулеп з віскі. опис приготування: У мисці або глечику об'єднайте м'яту і цукор. Дерев'яною ложкою зробіть пюре з листя. Додайте персиковий сік, газовану воду і віскі. Додайте подріб...
Персиковий пиріг
Легкий в приготуванні і красивий пиріг вийде з консервованих персиків. Спробуйте, я впевнена, пиріг сподобається всім від малого до великого! Прикрасити його можна цукровою пудрою або топленим шоколадом, можна змастити сиропом від персиків. опис приготування: Щоб пиріг був ніжний і м'яким всер...
Персиковий тарт з посипкою
Рецепт приготування тарта з скибочками персиків, мигдальним екстрактом і посипанням з борошна, коричневого сахара, мигдалю і вершкового масла. опис приготування: Тарт може зберігатися в холодильнику 1 ніч, накритий поліетиленовою плівкою. корочка для тарта— 1 штука(діаметр 22 см) цукрова пуд...
Персиковий торт з маскарпоне
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати персиковий торт з маскарпоне. Основою для десерту стане бісквіт. Його можна приготувати самостійно, а можна купити вже готовий, щоб не возитися. опис приготування: Я купила бісквіт в найближчому магазині, оскільки поспішала з десертом. На приготува...
