Рецепт Пельмені з рибою
Рецепт приготування пельменів з начинкою з рибного філе і цибулі.
опис приготування:
смачні пельмені, та ще домашні сподобаються всім, особливо, якщо не боятися експериментувати з начинкою, наприклад, приготувати рибну. Як рибного філе вибирайте філе тріски, Налимова, щуки і т.д. Щоб начинка вийшла соковитою я обов'язково додаю цибулю і розтоплене вершкове масло. Отже, розповідаю, як приготувати пельмені з рибним фаршем.
- пшеничного борошна— 320 грам(тісто)
- яйця— 1/2 штуки(тісто)
- води— 120 мілілітрів(тісто)
- солі— 7 грам(тісто)
- борошна— 20 грам(тісто)
- рибного філе— 450 грам(фарш)
- цибулина— 1 штука(фарш)
- вершкового масла— 50 грам(фарш)
- сіль і перець— За смаком(фарш)
- вершкового масла— 100 грам(для подачі на стіл)
2 Тим часом приготуйте фарш. Пропустіть рибне філе через м'ясорубку 2 рази разом з подрібненою цибулею. Приправити сіллю і фаршу poperčite, додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте.
3 Розріжте тісто на шматочки, кожен шматочок розкачайте в коржі. У центр коржів викладіть рибний фарш і защипніть краю.
4 Відваріть пельмені в киплячій підсоленій воді і подавати з розтопленим вершковим маслом.
Подібні рецепти
Пиріжки зі щавлем, смажені на сковороді
Рецепт приготування пельменів по-китайськи). Все виходить дуже смачно і ситно! опис приготування: Замочити гриби в маленькій мисці з водою. Розкачати тісто і нарізати обгортки для пельменів. Підготувати свинячий фарш. Нарізати зелена цибулька, гриби і каштан. Змішати у великій мисці зелена циб...
Пельмені по Дюканов
Пельмені по Дюканов - смачні і корисні. Вони містять мінімум жирів і вуглеводів, що дозволяє включати їх в раціон дієтичного харчування. Спробуйте і ви приготувати ці незвичайні пельмені. опис приготування: Пельмені по Дюканов подавайте гарячими, присмачивши невеликою кількістю вершкового масл...
Пельмені з курячим фаршем
Пельмені з курячим фаршем — одна з численних версій цього класичного слов'янського блюда. Рецепт пельменів з курячим фаршем досить простий, головне — НЕ зганьбитися з самим фаршем. опис приготування: Традиційно пельмені роблять з іншою начинкою, проте я хочу показати вам, як приготувати пельме...
Пельмені з сиром і м'ясом
Сьогодні хочу поділитися рецептом пельменів, але не звичним рецептом, а з маленьким зміною. У фарш я додала сир. Сир взяла з вираженим, солоноватым вкусом, що страви додало новий смак. опис приготування: Приділіть увагу фаршу, він не повинен бути рідким. Також ви можете додати кілька сортів си...
Пельмені з телятиною
Багато хто вважає пельмені студентської їжею або їжею для холостяків, але, повірте мені, такі пельмені виходять настільки смачними, соковитими і ароматними, що впору ставити їх на святковий стіл. опис приготування: взагалі, звичайно, не варто навіть і порівнювати магазинні пельмені і ті, які м...
