Рецепт Печеня з курки
Порадуйте ваших гостей цим дивовижно смачною стравою. Використовуйте самий мінімальний набір інгредієнтів, натомість отримавши шикарне печеня з курки. повірте, ваші гості надовго запам'ятають це частування!
опис приготування:
Для приготування печені з курки по-єврейськи вам знадобиться: курка, порізана великими шматками, або її частини (гомілки, стегенця, бёдра; я використовував стегенця), цибуля (ріпчаста або краще білий), харчова сода, соняшникова рафінована олія, сіль, чорний мелений перець. М'ясо виходить дуже соковитим, а шматки курки набувають зачаровує карамельний колір! Все завдяки невеликому секрету: майже весь лук на першій стадії приготування я посипав харчовою содою (не хвилюйтесь, на смак це ніяк не відіб'ється) — за рахунок цього, цибуля буквально перетворюється в цибульний соус-мармелад, а ньому ми вже і тушкуємо шматки курки! Обов'язково збережіть цей простий рецепт приготування печені з курки і удачі в приготуванні!
- Курячі стегна— 3 штуки
- сода— 0,5 чайних ложки
- сіль— За смаком
- Цибуля ріпчаста— 500 грам
- Олія соняшникова— 50 мілілітрів
- Чорний перець— За смаком
Лук почистіть і крупно наріжте.
Курку ретельно промийте та висушіть. Потім розріжте кільце на дві частини.
На розігріту сковороду додайте соняшникову олію. Потім викладіть цибулю, посипавши його харчовою содою. ретельно перемішайте.
Зменшіть вогонь і накрийте цибулю кришкою. Томмі 5-7 хвилин, до появи золотого кольору і виділення соку.
Викладіть на сковороду шматки курки, зверху посипте сіллю і перцем.
Смажимо на середньому вогні. Накриваємо кришкою і Томім 40 хвилин. Курку необхідно час від часу перевертати.
через 40 хвилин все готово!
Смачного! Подібні рецепти
Швидкий чайний пиріг з листя чаю з варенням
Рецепт печеня з курки — приготування печені з курки, болгарського перцю, морква, селери, картоплі, помідорів і кукурудзи. опис приготування: 1. У великій мисці змішати 1 склянка борошна, 1 столову ложку солі і 1 чайна ложка чорного перцю. Додати курку і перемішати. 2. нагріти 1/2 чашки оливко...
Печеня з курки, картоплі і грибів
Чи не перестаю дивуватися кількості можливих страв, які можна зробити зі звичних нам інгредієнтів. І мені не набридає їх готувати хоч кожен день. Тільки треба знаходити нові рецепти. опис приготування: І сьогодні я вирішила дізнатися про те, як приготувати печеню з курки, картоплі і грибів. По...
Печеня з курки з болгарським перцем і салатом
Рецепт приготування печені з курячих грудок з цибулею, болгарським перцем, імбиром і салатом. опис приготування: Приправити курку сіллю і перцем. У великій сковороді нагріти 1 столову ложку масла на сильному вогні. Додати половину курки, готувати, постійно помішуючи, від 2 до 4 хвилин. Викласт...
Печеня з курки в горщику
Безпрограшний варіант другого блюда. Приготуйте в будні або на свято печеня з курки в горщику. Його зручно подавати порційно і підігрівати. опис приготування: Овочі і гриби, а також болгарський перець треба попередньо обсмажити на маслі до м'якості, м'ясо смажимо до зміни кольору. Потім формує...
Печеня з курки з квасолею
Рецепт приготування печені з курки, лука, часнику, помідорів, чилі і квасолі. опис приготування: У великій каструлі нагріти масло важких і насіння кмину на середньому вогні, поки кмин злегка не підсмажиться і не дасть аромат, приблизно 1 хвилину. Додати цибулю, часник і перець, зменшити вогонь...
