Рецепт Печеня з дикої качки

Кількість порцій: 6 Час приготування: 2 г. 0 хв.
Якщо ви раніше ніколи не готували печеню з дикої качки, то цей найпростіший рецепт допоможе вам, і ви зможете відчути справжній ніжний смак качиного м'яса. Гасити м'ясо будемо в мультиварці.

опис приготування:

Смак у м'яса дикої качки незвичний, але і принадність цього рецепту в тому, що ви зможете скуштувати його, нічим не перебиваючи. Коли ви його распробуете, то цей рецепт назавжди залишиться у вашій родині. тільки пам'ятайте, що у дикої качки дуже гострі кістки.

Тепер вам буде відомо, як приготувати печеню з дикої качки, спробуйте це просте блюдо в колі своїх домочадців. Смачного.

• м'ясо качки— 1,5 кілограма
• Цибуля ріпчаста— 1 штука
• часник— 6 штук
• морква— 1 штука
• петрушка— 1 пучок
• сіль— 1 Чайна ложка
• Перець чорний мелений— 0,5 чайних ложки
• Олія соняшникова— 3 Ст. ложки
• Лавровий лист— 3 штуки
• вода— 150 мілілітрів

1. обскубіть качку. Випатрайте і гарненько промийте. Потім наріжте на шматки.

2. Почистіть і наріжте моркву невеликими шматочками.

3. Очищену цибулю поріжте півкільцями.

4. Почищенные зубчики чеснока порежьте.

5. Помийте петрушку і дрібно наріжте разом зі стеблом.

6. У чашу мультиварки влийте рослинне масло. Покладіть в нього шматочки дикої качки і скористайтеся режимом смаження. Протягом 10 хвилин обсмажуйте дичину. Постарайтеся привернути її кілька разів.

7. Потім викладіть до злегка підсмаженої дичини нарізані овочі, спеції, петрушку. У тому ж режимі потомите ще 5 хвилин. В цілому режим «Жарка» займе чверть години.

8. влийте воду. перемішайте. Закрийте кришкою і тушкуйте протягом 2 годин. Готову качку подавайте з тушкованими овочами.