Рецепт Печеночные котлеты из говяжьей печени
такі котлети — відмінне блюдо для сімейного обіду або вечері. Они полезны и деткам, і дорослим. Приготовить такие котлеты вам будет совсем несложно, особенно по этому простому рецепту. перевіримо?
опис приготування:
Котлеты любят все, ну, або майже все. А вот печеночные котлеты едят немногие. В вашей семье все именно так? Рекомендую воспользоваться этим простым рецептом, і, бути може, именно он станет тем единственным, который удовлетворит всех ваших родных. котлети, приготовані за цим рецептом, виходять смачними, сочными и пышными. Чтобы котлеты стали еще вкуснее, вы можете добавить в фарш специи, які люблять у вашій родині. сподіваюся, что в этом рецепте подробно написано и показано, как приготовить печеночные котлеты из говяжьей печени.
- яловича печінка— 500 грам
- Цибуля— 1-2 штук
- часник— 1-2 зубчиків
- Манна крупа— 6-7 Ст. ложок
- сіль— 0,5 чайних ложки(за смаком)
- Перець чорний мелений— 2 щіпки
- Рослинна олія— 100 мілілітрів
- Панірувальні сухарі— 100 грам
- сода— 1 щіпка(на кінчику ножа)
Первым делом очистим печень от пленки, она очень хорошо и легко снимается. Затем вырежем все протоки.
Помоем печень, нарежем её на небольшие кусочки.
Репчатый лук очистим, нарежем небольшими кубиками и обжарим на 1 столовой ложке растительного масла до легкого золотистого цвета.
Выкладываем в чашу блендера кусочки печени и обжаренный лук. Измельчим все это до однородной массы. Якщо у вас немає блендера, печень можно прокрутить и через мясорубку.
Добавляем в получившуюся массу соль, перець, подрібнений часник, соду и манку.
Перемешаем все до однородности и поставим в холодильник минут на 30. За это время манка набухнет и печеночно-котлетная масса станет гуще.
Панірувальні сухарі насыпаем в плоскую миску, выкладываем в них ложкой порцию печеночной массы. Обваливаем со всех сторон будущую котлету в сухарях.
І викладаємо на добре розігріту сковороду з маслом. Жарим котлеты на среднем огне.
Когда нижняя сторона обжарится до золотисто-коричневого цвета, переворачиваем котлету и обжариваем вторую сторону. Если вы жарили котлеты на сильном огне и внутри они оказались сыроватые, сложите их в кастрюльку и налейте немного воды. Протушите котлеты под крышкой минут 10. Или доведите до готовности в духовке. Подібні рецепти
Пельмені після варіння обсмажити в олії
Кто любит блюда из говяжьей печени — всі сюди! Я вам розповім, как приготовить печеночные оладьи из говяжьей печени, смачні, ніжні і дуже соковиті! Рецепт весьма простой, вам повинно сподобається! опис приготування: Рецепт приготовления печеночных оладий из говяжьей печени перед вами. сподіваю...
Печеночные котлеты из свиной печени
Котлеты – отличное основное блюдо, которое можно использовать и в качестве закуски. Сделанные из свиной печени, вони виходять надзвичайно смачними. А за счет тщательного измельчения основного ингредиента о специфической жесткости можно забыть. Порадуйте себя и родных нежными печеночными котлетами...
Оладьи из говяжьей печени
Говяжья печень считается самой полезной, поэтому каждый, хто піклується про своє здоров'я, просто зобов'язаний знати, как приготовить оладьи из говяжьей печени. Делюсь с вами довольно простым рецептом. опис приготування: Такие оладьи приготовить очень просто, а виходять вони дуже смачними. хру...
Печеночный паштет из говяжьей печени в лаваше
Существует множество способов употребления печеночного паштета. Чаще всего его мажут на кусочки хлеба, делая таким образом бутерброды. Для тих, кто не употребляет хлеб, можно попробовать сделать закуску из паштета в лаваше. Получается вкусное легкое лакомство. Паштет можно использовать как покупн...
Печеночные котлеты для детей от 1 року
Если вы решили вводить в рацион малышей субпродукты, тогда стоит обратить внимание на этот несложный и очень удачный вариант, как приготовить печеночные котлеты для детей от 1 року. Вони дуже ніжні! опис приготування: На самом деле это блюдо — нечто среднее между котлетками и оладушками, оно п...
