Рецепт Паста з морепродуктами і помідорами
Рецепт приготування пасти з морськими гребінцями, креветками, білим вином, помідорами, вершками, часником і базиліком.
опис приготування:
Паста з морепродуктами - чудове блюдо для вечері. У рецепті використовується паста Фузилли Букати.
- оливкового масла— 2 Ст. ложки
- вершкового масла— 2 Ст. ложки
- морських гребінців— 450 грам
- креветок— 450 грам
- пасти— 340 грам
- часнику— 5 зубчиків
- помідорів— 900 грам
- сіль і перець— За смаком
- червоного перцю пластівцями— 1/4 чайних ложки
- підігрітих жирних вершків— 1/4 склянки
- листя базиліка— 12 штук
- курячий бульйон— За смаком(якщо необхідно)
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Відварити пасту протягом половини часу, зазначеного в інструкції. нагріти 1 столову ложку оливкової олії і 1 столову ложку вершкового масла у великій сковороді на сильному вогні. Обсмажити гребінці близько 45-60 секунд з кожної сторони. Викласти на тарілку і відставити убік.
2. Додати ще 1 столову ложку оливкової і вершкового масла в сковороду. Коли олія нагріється, додати креветки, перемішати і злегка обсмажити. Викласти на тарілку.
3. Додати трохи масла в сковороду. Обсмажити часник протягом 30 секунд, потім влити вино.
4. Довести до кипіння і варити 1-2 хвилини, потім додати помідори з соком. Додати сіль, перець, червоний перець пластівцями і варити соус на сильному вогні протягом 10-15 хвилин.
5. Вистелити форму для випічки двома листами фольги, створюючи по краях навіс близько 15 см. Викласти пасту в форму і залити приготовленим соусом.
6. Викласти зверху морепродукти. З'єднати два протилежних краю фольги з обох сторін, щоб запечатати блюдо. Поставити форму в духовку і випікати протягом 15 хвилин, доти, поки морепродукти не будуть повністю готові.
7. Дістати форму з духовки, розгорнути фольгу і полити зверху теплими вершками. Посипати нарізаною базиліком і відразу ж подавати. Подібні рецепти
Шніцель зі свинини на сковороді
Порадуйте своїх коханих і рідних вишуканим італійським блюдом - пастою з чорнилом каракатиці та морепродуктами. Така вечеря володіє не тільки приголомшливими смаковими якостями, але ефектним виглядом! опис приготування: Перед вами простий рецепт приготування пасти з чорнилом каракатиці та море...
Іспанська паелья з морепродуктами
Якщо попросять назвати іспанське блюдо, згадується паелья, але не всі знають її рецепт. Щоб не вдарити в бруд обличчям пропоную перевірений рецепт, як приготувати іспанську паелью з морепродуктами. опис приготування: Класичний рецепт паельї передбачає використання тільки морепродуктів, проте в...
Італійська піца з морепродуктами
Якщо ви любите піцу і морепродукти так само сильно, як і я, то цей рецепт безсумнівно вам сподобається. сьогодні розповім, як приготувати піцу з морепродуктів з сиром. приступаємо! опис приготування: Піца з морепродуктами готується легко і просто. Завдяки поєднанню креветок і часнику, смак піц...
Італійський томатний суп з морепродуктами
Вам набридли звичайні супи-борщі на обід? Додайте італійських ноток в своє життя — приготуйте надзвичайно смачний, томатний і густий суп з морепродуктами. Здивуйте ваших рідних і нагодуйте їх смачно. опис приготування: Обожнюю різні варіанти томатних супів, але найбільше люблю італійський тома...
Паелья класична з морепродуктами
Паелья - блюдо іспанської кухні на основі рису, з додаванням овочів. Паелья може бути з куркою, з рибою, з морепродуктами. У мене паелья з морепродуктами. Готується швидко і просто. Спробуйте! опис приготування: Це традиційне іспанське блюдо приготувати не важко навіть починає господині. Мореп...
