Рецепт Паста з креветками і томатами
Паста з креветками і томатами — одне з найпоширеніших страв у Італії, сподобається вона навіть тим, хто до морепродуктів відноситься прохолодно. До того ж, готується вона досить швидко і просто.
опис приготування:
Поставте пасту варитися згідно з інструкцією на упаковці, а самі займіться соусом. Для цього на сковороді на олії обсмажте часник, виберіть його і викладіть в гарячу сковороду креветки. Обсмажені креветки також приберіть, а в сковорідці обсмажте помідори зі спеціями. Потім з'єднайте всі інгредієнти, зростання також, і подавайте. Удачі в приготуванні!
- очищені креветки— 200 грам
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- часник— 4 зубчики
- паста феттучині— 200 грам
- жменя петрушки— 1 штука
- Вершкове масло— 1 Ст. ложка
- сіль— 1/4 чайних ложки
- Консервовані томати або свіжі— 400 грам
- Пластівці червоного перцю— 1/4 чайних ложки
- Чорний перець— За смаком
Поставте варити пасту у великій кількості сильно киплячій підсоленій води. Пасту варити потрібно до стану al dente, тобто "; на зубок ";, щоб паста трошки прилипала до зубів.
Очищений часник роздушіть лезом ножа або розрізати навпіл, киньте на розігріту сковороду з невеликою кількістю оливкової олії. Коли він стане золотисто-коричневим і з'явиться характерний приємний запах, видаліть часник. Більше він нам не знадобиться.
Відразу після цього додайте очищені миті креветки. Креветки тримайте на сковороді до тих пір, поки вони не стануть червоними, після цього приберіть їх в інший посуд, вони нам ще знадобляться.
Все в тій же сковороді обсмажуємо консервовані томати або свіжі, нарізаємо їх кубиками, попередньо очистивши їх від шкірки. До них додаємо сіль, чорний і червоний перець і обсмажуємо все хвилин п'ять.
Коли соус загусне, можна буде додати до нього пасту, але обов'язково перед цим промийте її під холодною водою.
Пасту з соусом добре перемішати і додати до неї креветки, і знову перемішати.
В останню чергу додаємо рубану петрушку, за італійською традицією можете додати базилік і посипати тертим твердим сиром. приємного апетиту! Подібні рецепти
Заварна пасха з мигдалем
Паста з куркою і томатами — це красиве ситне і смачне блюдо. Прекрасний обід на швидку руку. Сподобається всім вашим домочадцям. опис приготування: Паста з куркою і томатами готується дуже швидко. Блюдо на швидку руку. Я додаю сир Моцарелла, ви можете замінити його пармезаном, якщо хочете. Зам...
Італійські булочки з сиром і томатами
Рецепт цікавий і досить простий. Булочки з начинкою з томату і сиру по суті є соковитими, ароматними і ніжними пиріжками з хрусткою скоринкою. думаю, вам сподобається. опис приготування: Смачні булочки з начинкою. Спочатку підготуйте начинку - для цього змішайте сир з часником і зеленню, помід...
М'ясо «Kapreze» з в'яленими томатами та моцарелою
Назва цієї страви походить від назви відомого салату "; Капрезе ";, який складається, зокрема, з моцарелою і в'ялених томатів. Ось і в начинці м'ясного рулету теж ці інгредієнти! Дуже смачно! опис приготування: Якщо ви не їсте свинину, то для цієї страви цілком підійде і яловичина, і телятина....
Перловка з печеними томатами
Перловку багато недолюблюють, і марно, з нею можна приготувати масу корисних і дуже смачних страв. Рецептом одного "; з" я сьогодні і поділюся! опис приготування: печені томати, часник і щіпка базиліка просто перетворять перловку — виходить шикарне блюдо, яке можна подавати гарнір або як самос...
Паста з креветками і вином
Рецепт приготування пасти з цибулею, часником, креветками, білим вином, базиліком, петрушкою і сиром Пармезан. опис приготування: Це просте блюдо готується всього за 15 хвилин, а поєднання креветок, часнику і білого вина надає йому неповторний пікантний аромат. Як гарячий соусу ви можете викор...
