Рецепт Окрошка з редискою
Молода редиска у мене асоціюється з холодником. Свіжий і легкий суп на обід позбавить вас від зайвих калорій і не вб'є працездатності. Запасіться солодкої редискою і крокуйте в кухню!
опис приготування:
Раджу заздалегідь запастися домашнім квасом. З ним окрошка виходить набагато смачніше, повірте! Покроковий рецепт приготування класичної окрошки з редискою виглядає наступним чином:
1. Відваріть картоплю в каструлі з підсоленою водою таким чином, яким віддаєте перевагу. Можна в мундирі або без. Мені здається, що в мундирі завжди смачніше виходить. Відсудите і поріжте на кубики. А хочете — можете відразу нарізаними кубиками варити, заощадите час.
2. Огірки промийте в проточній воді, очистіть від шкірки і наріжте соломкою або кубиками. Якщо огірочки маленькі, то їх можна і не очищати.
3. редис промийте, очистіть шкірки і натріть на тертці або порізати соломкою.
4. Цибуля, кріп і петрушку подрібніть.
5. У каструлю викладіть подрібнені інгредієнти, додайте солі і залийте. все перемішайте.
6. Залийте наші інгредієнти охолодженим квасом і поставте на пару годин в холодильник.
Ось і все Тепер ви знаєте, як приготувати окрошку з редискою.
Розлийте суп по тарілках, в кожну порцію додайте майонезу і посипте зеленню. можна подавати!
Смачного!
- хлібний квас— 1 літр
- Rediska— 6-7 штук
- огірки— 2 штуки
- Картопля— 2 штуки
- майонез— — За смаком
- сіль— — За смаком
- Зелена цибуля (пучок) — 1 штука
- кріп— — За смаком
- петрушка— — За смаком
1. Відваріть картоплю в каструлі з підсоленою водою таким чином, яким віддаєте перевагу. Можна в мундирі або без. Мені здається, що в мундирі завжди смачніше виходить. Відсудите і поріжте на кубики. А хочете — можете відразу нарізаними кубиками варити, заощадите час.
2. Огірки промийте в проточній воді, очистіть від шкірки і наріжте соломкою або кубиками. Якщо огірочки маленькі, то їх можна і не очищати.
3. редис промийте, очистіть шкірки і натріть на тертці або порізати соломкою.
4. Цибуля, кріп і петрушку подрібніть.
5. У каструлю викладіть подрібнені інгредієнти, додайте солі і залийте. все перемішайте.
6. Залийте наші інгредієнти охолодженим квасом і поставте на пару годин в холодильник.
Ось і все Тепер ви знаєте, як приготувати окрошку з редискою.
Розлийте суп по тарілках, в кожну порцію додайте майонезу і посипте зеленню. можна подавати!
Смачного!
Подібні рецепти
Мармурові фаршировані яйця
Рецепт приготування печені з квасолею, чилі, часником, морквиною, селерою і редисом. опис приготування: промити квасоля. Викласти у велику каструлю, залити холодною водою на 5 см і довести до сильного кипіння на сильному вогні. Накрити кришкою і зняти з вогню, дати постояти 1 час. Злити воду, ...
Окрошка на кефірі і мінералці
Окрошка не тільки наситить, але і освіжить вас в спекотний день. Класичний рецепт окрошки на кефірі включає овочі, м'ясо та, звичайно, кефір. А ми зробимо цей суп більш свіжим і додамо в нього мінералку! опис приготування: окрошка — мій улюблений суп! Виїжджаючи на дачу, особливо влітку, окрош...
Окрошка на кефірі з кропивою і м'ятою
Я намагаюся часто готувати на обід окрошку. Безліч рецептів спробувала, і з одним з цікавих варіантів хочу вас познайомити. Читайте і дивіться, як приготувати окрошку з кропивою і м'ятою. опис приготування: Для любителів дуже густий окрошки можна частину картоплі розтерти в пюре і змішати з ке...
Окрошка без картоплі
Мою улюблену окрошку я "; полегшую ";. забираю картоплю, заміняю жирний кефір нежирним і додаю соковиті томати. Виходить відмінне дієтичне блюдо, яке підходить для всіх і швидко готується. опис приготування: Якщо у вас "; приховані" варені яйця і яловичина, то окрошку ви приготуєте за 5-8 хвил...
Окрошка на мінеральній воді
Всім нам відома окрошка на хлібному квасі, а ось окрошку на мінеральній воді пробували напевно мало хто. рекомендую приготувати — смачний несмачний! опис приготування: окрошка, гордість і надбання російської традиційної кухні, в канонічному варіанті повинна готуватися виключно на квасі. Однак ...
