Рецепт Огірки без оцту на зиму
Самий сезон огірків — середина літа. Але ж і взимку хочеться похрумтіти. Тому пропоную вам до ознайомлення рецепт приготування огірків без оцту на зиму.
опис приготування:
Щоб приготувати огірки без оцту на зиму, вам доведеться кілька разів кип'ятити і зливати маринад. Але результат того вартий, так як огірки виходять на здивування хрусткими і ламкими. Кількості інгредієнтів вказана з розрахунку заготовлення однієї 3-х літрової банки.
- огірки— За смаком
- Богарскій перець— 1 штука
- Лавровий лист— 2 штуки
- перець духмяний— За смаком
- Перець чорний горошком— За смаком
- морква— 1 штука
- часник— 5-6 зубчиків
- кріп— За смаком
- хрін— За смаком
- сіль— 2 Ст. ложки
- цукор— 1 Ст. ложка
- Лимонна кислота— 1 Чайна ложка
стерилізуємо банки.
Очищаємо часник від шкірки.
Перець ріжемо на дольки.
Промиваємо хрін в холодній воді. Додаємо в миску з хроном чорний перець, запашний перець.
Промиваємо огірки в холодній воді. Zamachivaem з 2-3 годину.
Починаємо заповнювати банку. Спочатку кладемо лист хрону, 5-6 зубчиків часнику, перець, кріп, лавровий лист.
Тепер утрамбовуємо в банку огірки, болгарський перець і моркву.
Банки заливаємо окропом до країв. Ми залишаємо на деякий час, зливаємо в каструлю.
У воду в каструлі засипаємо сіль, цукор, додаємо лимонну кислоту.
Ще раз заливаємо окріп в банки, ще раз зливаємо, кип'ятимо і заливаємо в банки. закочує банки, вкриваємо покривалом. Через добу залишаємо в прохолодному місці. Через тиждень знімаємо пробу. Подібні рецепти
Курка з квасолею і грибами
Один з улюблених мною рецептів заготовки огірків. Можна сказати, що це "; бабусин" рецепт. Огірочки виходять хрусткі. Вони відмінно підходять для розсольнику, флакон з нюхальної сіллю, самі по собі смачні. опис приготування: За Вашим бажанням можна додати в банки улюблені трави і приправи: Тар...
Огірки по-корейськи на зиму без приправи
Огірки по-корейськи - пікантна гостра закуска. Дуже добре підходить до картоплі або гарніру з круп. Беріть рецепт на замітку! Виходить дуже смачно! опис приготування: Нижче я розповім докладніше, як приготувати огірки по-корейськи на зиму без приправи. Огірки вибирайте довгастої форми, з невел...
Огірки по-корейськи на зиму без стерилізації
Огірки по-корейськи на зиму — відмінний вид заготовки. Ароматний і хрусткий салат, стане прекрасною закускою, а також хорошим гарніром до м'яса, птиці, гарячого картоплі. опис приготування: Огірки по-корейки, по суті, овочевий салат, який сніжною зимою нагадає про жаркому, зеленому літо, напов...
Огірки «Чилі» на зиму
Мариновані огірки — це завжди смачно і пікантно. Заготовте оригінальні огірки "; Чилі" на зиму, щоб порадувати свою сім'ю і всіх гостей гострою закускою. опис приготування: Огірки "; Чилі" на зиму — це відмінна закуска на вечерю і навіть на святковий стіл. Огірки виходять з гострим пікантним с...
Хрусткі огірки на зиму в банках
Неперевершена закуска на всі часи — хрусткі огірки на зиму в банках. Готувати легко і просто. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: Пропоную простий і легкий спосіб консервування хрустких огірків на зиму. Недовгий процес стерилізації дозволяє приготувати відмінну закуску. для рецепта, к...
