Рецепт М'ятно-шоколадний мус
Рецепт приготування мусу з білого шоколаду з м'ятним екстрактом і вершками.
опис приготування:
Цей ароматний повітряний мус добре подавати разом з шоколадним пирогом.
- білого шоколаду— 180 грам
- збитих вершків— 11/4 склянки
- яєчних білків— 2 штуки
- винного каменю— 1/8 чайних ложки
- цукрового піску— 2 чайних ложки
- ванільного екстракту— 2 чайних ложки
- м'ятного екстракту— 2-3 Ст. ложок
1. Помістити шоколад для прикраси в миску і розтопити в мікрохвильовій печі протягом приблизно 20 секунд. Додати в миску з шоколадом м'ятні листочки, щоб шоколад частково покривав їх.
2. Викласти кожен м'ятний листочок на пергаментний папір і покласти в холодильник. Чи не класти листя в морозилку!
3. У великій мисці над киплячою водою повільно розплавити білий шоколад з 1/4 склянки вершків, постійно помішуючи. Відкласти в сторону і дати охолонути протягом приблизно 15 хвилин.
4. Поки шоколад остигає, збити міксером вершки з цукром, ваніллю і м'ятним екстрактом. Відкласти в сторону.
5. В іншій великій сухий мисці збити яєчні білки з винним каменем міксером на середній швидкості, поступово збільшуючи її до високої.
6. Акуратно додати яєчні білки в охолоджену шоколадну суміш, перемішати. Акуратно додати збиті вершки, перемішати. Прикрасити мус листям м'яти і шоколадною стружкою і подавати. Подібні рецепти
Соковиті свинячі відбивні на сковороді, ніжні та м'які
Дуже простий, свіжий і смачний рецепт, аромат м'яти дуже добре йде з персиками. кількість порцій: 6 персики— 8 штук жменю свіжого листя м'яти— 1 штука цукровий сироп— 200 мілілітрів лимон— 1 штука Нарізати м'яту в чашку. залити 4 столовими ложками цукрового сиропу і залишити настоюватися....
М'ятно-шоколадне морозиво
Якщо ви коли-то насолоджувалися домашнім морозивом, то вам буде складно є магазинне. Відразу починаєш відчувати, що воно штучне, з незрозумілими добавками, не те що цей варіант. Спробуйте! опис приготування: Текстура десерту вийшла вершкова, тане і однорідна з солодкими вкрапленнями. Є невелик...
М'ятно-ванільне вершкове морозиво
Рецепт приготування морозива з молока, вершків, ванільного екстракту, яєчних жовтків і м'ятних цукерок. опис приготування: Використовуючи шоколадне печиво, ви можете зробити з цим морозивом солодкі сендвічі. молока навпіл з вершками— 3 склянки цукру— 2 склянки ванільного екстракту— 1 Чайна л...
Ірландський кавовий мус
Ірландський кавовий мус (смак кави, шоколаду, вершків і віскі). кількість порцій: 6 шоколад— 200 грам молоко— 250 мілілітрів вершки— 375 мілілітрів(200 мл для шоколаду, 125 для мусу) стручок ванілі— 0,5 штуки яєчні жовтки— 3 штуки цукрова пудра— 50 грам цукати грейпфрута— 50 грам цукровий сироп...
Карамельний мус
Карамельний мус готується близько трьох годин. Два з них мус треба охолоджувати в холодильнику. Карамель ми приготуємо в домашніх умовах з коричневого цукру. Нам також знадобиться желатин і вершки. опис приготування: Як приготувати карамельний мус? 1. Всипте в миску желатин і залийте невеликою...
