Рецепт М'ятні капкейкі
Рецепт приготування капкейков з екстрактом м'яти, м'ятним кремом і м'ятною глазур'ю з цукерками.
опис приготування:
За цим рецептом у вас вийде 2 дюжини капкейков.
- розпушувача— 2 чайних ложки
- солі— 1/2 чайних ложки
- яйця— 3 штуки
- екстракту м'яти— 1-2 чайних ложок
- сметани— 1 Склянка
- харчовий барвник— 1 За смаком(по бажанню)
- несолоного вершкового масла, кімнатної температури— 6 Ст. ложок(крем)
- молока— 3-4 Ст. ложок(крем)
- екстракту м'яти— 3/4-1 чайних ложки(крем)
- харчовий барвник (по бажанню) — 1 За смаком(крем)
- води— 1/4 склянки(глазур)
- яєчні білки— 3 штуки(глазур)
- винного каменю— 1/4 чайних ложки(глазур)
- екстракту м'яти— 3/4-1 чайних ложки(глазур)
- м'ятних цукерок (по бажанню) — 5 штук(глазур)
- білий шоколад— 1 За смаком(для занурення)
- ріпакової олії— 2 Ст. ложки(для занурення)
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити форму для мафінів паперовими вкладишами.У середній мисці змішати борошно, розпушувач і сіль; відкладіть в сторону. У великій мисці збити масло і цукор разом. Додати яйця, по одному за раз, і збити. Перемішати з м'ятним екстрактом. Додати третину борошна суміш і перемішати. Додати половину сметани і збити. Додати ще третина борошна, знову перемішати. А потім збити з сметаною. Додати решту борошна і ретельно збити. Розділити тісто навпіл і змішати одну частину з харчовим барвником за бажанням.
2. викласти 1 столову ложку звичайного тесту в кожен паперовий вкладиш, потім 1 столову ложку червоного тесту і перемішати зубочисткою, щоб вийшов мармуровий ефект.
3. Випікати протягом 14-18 хвилин. Дати повністю охолонути.
4. приготувати крем. У великій мисці збити разом масло і близько 1/3 цукру. Додати 2 столові ложки молока і перемішати, потім додати ще третина цукру. Перемішати з ще 1 столовою ложкою молока і цукром, що залишився, ретельно збити. Перемішати з м'ятним екстрактом і харчовим барвником за бажанням. У середній мисці змішайте всі інгредієнти для глазурі, крім цукерок. Поставити миску на каструлю з киплячою водою і готувати, часто збиваючи, поки суміш не досягне 70 градусів. Зняти з вогню і збити міксером близько 10 хвилин. Змастити капкейкі кремом. Охолодити в морозилці 15 хвилин.
5. Розтопити білий шоколад з маслом і занурити в цю суміш верхівку кожного капкейк.
6. Потім залити глазур'ю і посипати подрібненими цукерками. Подібні рецепти
Курячий холодець з желатином
М'ятні сирні кульки з горіхами найчастіше готують для фуршетів і на святковий стіл. Ця ароматна і смачна закуска вражає своїм гармонійним поєднанням інгредієнтів! раджу спробувати. опис приготування: Після приготування сирних кульок залиште їх у холодильнику до приходу гостей, а після здивуєте...
Капкейкі з полуничним морозивом і кремом
Рецепт приготування капкейков з білим шоколадом, полуничним морозивом і ванільним кремом. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде 18 капкейков. розпушувача— 1 1/2 чайних ложки солі— 1/2 чайних ложки несолоного вершкового масла, кімнатної температури— 1/4 склянки яйця, кімнатної темпе...
Капкейкі з кремом
В останні пару років йде неймовірна мода на капейкі. Яскрава випічка відрізняється чудовою прикрасою. Тому вона так ефектно виглядає на святковому столі. Хочете зробити її будинку? тоді читайте! опис приготування: Я описала для вас, як приготувати капкейкі з кремом, а точніше бананові кексики ...
Капкейкі з малиновим джемом і лимонної глазур'ю
Рецепт приготування капкейков з лимонною цедрою, малиновим джемом і глазур'ю з цукрової пудри, вершкового масла, лимонного соку, шкірка і малинове варення. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде 30 капкейков. яйця— 3 штуки лимонної цедри— 2 чайних ложки ванільного екстракту— 1 Чайна...
Капкейкі з молочною карамеллю і кремом
Рецепт приготування капкейков з пахтою, молочною карамеллю Дульче де Лече і кремом з молочної карамелі, яєчних білків, вершкового масла і ванільного екстракту. опис приготування: Молочну карамель Дульче де Лече ви можете замінити звичайною вареним згущеним молоком. розпушувача— 2 чайних ложк...
