Рецепт М'ясо в сметані
Подруга поділилася одним хорошим рецептом, як приготувати м'ясо в сметані. Мені він сподобався тим, що все блюдо готується в одній великій посуді, наприклад, глибокій сковороді, казанку або утятніце.
опис приготування:
За цим рецептом можна приготувати будь-яке м'ясо, результат буде завжди чудовим. Подати таку страву можна з макаронами, картопляним пюре, вареними або запеченими овочами.
- свинячі відбивні— 4 штуки
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- часник— 1 зубчик
- крем— 1/2 склянки
- вода— 2/3 склянки
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- цукор коричневий— 2 Ст. ложки
- соус соєвий— 2 Ст. ложки
- паприка— 1/2 чайних ложки
- Гірчиця готова— 1 Чайна ложка
- борошно— 3 Ст. ложки
- Перець чорний мелений— За смаком
- сіль— За смаком
2 Свинячі відбивні посоліть і поперчіть з обох сторін.
3 У невеликому поліетиленовому пакеті змішайте 2 ст. ложки борошна і паприку. Кладіть відбивні по одній штуці і струшуйте пакет, тоді м'ясо покриється паніруванням рівномірно.
4 У глибоку сковороду налийте 2 ст. L. рослинного масла і нагрійте.
5 Покладіть відбивні в гаряче масло і обсмажуйте до коричневої скоринки.
6 додайте сметану, ріпчаста цибуля, 1/3 склянки води, коричневий цукор, соєвий соус, часник і гірчицю. перемішайте, накрийте посуд кришкою і тушкуйте блюдо 10-15 хвилин.
7 У чашці змішайте 1 ложку борошна з водою, що залишилася і ретельно перемішайте. Влийте цю суміш в сковороду і готуйте все разом на середньому вогні ще 2 хвилини, перемішуючи, поки соус не загусне.
8 Зніміть сковороду з вогню і подавайте м'ясо в сметані гарячим, з улюбленим гарніром і свіжим овочевим салатом.
Подібні рецепти
Свинина з картоплею і сиром в духовці
кальмари, смажені з цибулею в сметані, - це смачна і оригінальна закуска, яка готується за лічені хвилини. Смак готового блюда виходить дуже незвичайним, яскравим і насиченим. Спробуйте! опис приготування: кальмари, смажені з цибулею в сметані, можна приготувати як у вихідний день, щоб пригост...
Печінка, тушкована в сметані
Получаем нежную печеночку с густой подливой. опис приготування: Таким способом можно приготовить любую печень, только время приготовления будет отличатся. Более нежная печень, наприклад, куриная или индюшиная будет готовится 20 хвилин, а свиная или говяжья в два раза дольше. печінка куряча— ...
Перната дичина, запечена в сметані
Рецепт приготування запечених перепелів зі сметаною, часником, морквою, цибулею, виноградом і сирними кнелями. опис приготування: Страви з пернатої дичини були і до цього дня залишаються окрасою святкового столу. У кулінарії в основному використовується дрібна і середня перната дичина. Для при...
Кальмари з грибами, тушковані в сметані
Нещодавно в гостях я дізналася рецепт, як приготувати кальмари з грибами, тушковані в сметані. І для мене це стало справжнім відкриттям. Ніколи не думала, що можна поєднувати саме ці інгредієнти. опис приготування: Ця страва - просто джерело білків. при тому, що воно є дієтичним. Таким точно м...
Кальмари в сметані
Кальмари в сметані - це доступне і досить дієтичне блюдо. М'ясо кальмарів містить велику кількість білків, вітамінів і мікроелементів, тому дуже корисно. опис приготування: Приготування кальмарів в сметані займе не дуже багато часу, зате саму страву принесе багато задоволення. Ця страва білком...
