Рецепт Кальмари в сметані
Кальмари в сметані - це доступне і досить дієтичне блюдо. М'ясо кальмарів містить велику кількість білків, вітамінів і мікроелементів, тому дуже корисно.
опис приготування:
Приготування кальмарів в сметані займе не дуже багато часу, зате саму страву принесе багато задоволення. Ця страва білком білком і мінеральними речовинами. рекомендую приготувати, тим більше що кальмари сьогодні — це вже не дивина, купити їх можна недорого в будь-якому великому магазині.
Кальмари в сметані рекомендую всім тим, хто стежить за своїм здоров'ям і дотримується правильного харчування або дієти.
Займаючись приготуванням потрібно врахувати одну хитрість — важливо правильно дотримати теплову обробку кальмарів, інакше ніжне і пружне м'ясо може перетворитися в несмачну гуму. Про це і все інше — в рецепті кальмарів в сметану. хай щастить!
- кальмари— 3-4 штук
- консервований нут— 150 грам
- Масло оливкове— 2 Ст. ложки
- сметана легка— 3-4 Ст. ложок
- сіль, перець— — За смаком
- часник— 1 зубчик
- розмарин, гілочка— 1 штука
- В'ялені на сонці помідори в олії— 2-3 штук
1. Кальмари треба очистити від шкірки. Для цього підчепити шкірку і потягніть.
2. У свіжих кальмарів шкірка сходить так, як показано на зображенні. Очищені кальмари промийте, розріжте на дві частини і потім ще різані поперек. На шкірці гострим ножем можете зробити надрізи, щоб у готових кальмарів вийшов гарний візерунок на зовнішній частині. На сковороду капніть трохи олії, гарненько його розігрійте і обсмажте кальмари протягом 1-2 хвилин. Потім викладіть на блюдо.
3. У сотейнику на маслі обсмажте протягом 3-4 хвилин очищений зубчик часнику і гілочку розмарину, щоб спеції віддали свій смак маслу. Виберіть і викладіть консервований нут. Нагрівайте горіхи хвилин 5, помішуючи, потім додайте сметану, посоліть і тушкуйте на повільному вогні ще хвилин 5. Потім збийте соус блендером. Викладіть на тарілку пару ложок соусу, у центр — шматочок кальмара (або кілька) і прикрасьте шматочками в'ялених на сонці помідорів з олією і чорним перцем. Смачного! Подібні рецепти
Торт
кальмари, смажені з цибулею в сметані, - це смачна і оригінальна закуска, яка готується за лічені хвилини. Смак готового блюда виходить дуже незвичайним, яскравим і насиченим. Спробуйте! опис приготування: кальмари, смажені з цибулею в сметані, можна приготувати як у вихідний день, щоб пригост...
Кальмари з грибами, тушковані в сметані
Нещодавно в гостях я дізналася рецепт, як приготувати кальмари з грибами, тушковані в сметані. І для мене це стало справжнім відкриттям. Ніколи не думала, що можна поєднувати саме ці інгредієнти. опис приготування: Ця страва - просто джерело білків. при тому, що воно є дієтичним. Таким точно м...
Кальмари, фаршировані грибами і сиром
Ця страва готується досить просто, воно дуже смачне і корисне. опис приготування: кальмари — це і корисно і смачно. З них можна приготувати і салати, і гарячі страви. Хочу розповісти вам як зробити кальмари, фаршировані грибами і сиром. Приготовані за цим рецептом, кальмари вийдуть соковитими ...
Кальмари, фаршировані креветками
Усе, хто любить морепродукти, просто зобов'язані спробувати фаршировані кальмари — це просто неймовірне блюдо, яке стане головним блюдом на вашому званій вечері. Рекомендую рецепт приготування! опис приготування: Кальмари самі по собі дуже смачні, але якщо їх ще й нафарширувати, і не просто чи...
Кальмари, фаршировані куркою і грибами
Часом саме в поєднанні непоєднуваного народжується ідеальний смак, наприклад, нафарширований кальмара куркою і грибами, ми отримаємо чудове блюдо, яке ми будемо подавати під ароматним соусом. опис приготування: Мало хто ризикують об'єднувати в одній страві морські продукти і м'ясо, більшість г...
