Рецепт М'ясо в швейцарському
Любіть відбивні, але вони здаються вам трохи нудними? Тоді швидше на кухню, щоб приготувати м'ясо по-швейцарськи. Цей рецепт явно заслуговує на увагу всіх любителів м'яса і сиру.
опис приготування:
можливо, ви вже пробували щось подібне, але просто не знали, що це блюдо називається саме так — М'ясо в швейцарському. Блюдо виходить дивно смачним, а рецепт дуже простий — так що варто спробувати. М'ясо в швейцарському — це простий спосіб приготувати відбивні з "; родзинкою" і здивувати гостей.
- Телятина— 400 грам
- сир— 4 скибочки
- борошно— 3-4 Ст. ложок
- яйце— 1 штука
- Панірувальні сухарі— 100 грам
- Вершкове масло— 50 грам
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
1. Рецепт приготування м'яса по-швейцарськи не можна назвати складним, хоча постаратися трохи все-таки доведеться. Яловичину вимити і просушити.
2. З одного шматочка м'яса необхідно зробити 4-6 тоненьких скибочки. Робити це краще гострим ножем. Якщо м'ясо трохи заморозити, то різати його буде значно простіше.
3. Кожен шматочок необхідно звернути в поліетиленовий пакет або харчову плівку і ретельно відбити. М'ясо повинно бути тонким, але без надривів і дірочок.
4. Тепер шматочки м'ясо необхідно промокнути паперовим рушником, щоб прибрати сік, який виділився в процесі відбивання.
5. Трохи посолити і поперчити за смаком. На кожен шматочок м'яса потрібно покласти по 1 тонкому ломтику сыра. М'ясо можна загорнути або наверх покласти ще один шматочок м'яса. Краї трохи відбити молоточком, щоб вони не розходилися. Обваляти кожен шматочок м'яса в борошні.
6. Потім кожен шматочок занурити в збите яйце і панірувальні сухарі.
7. На сковороді розтопити вершкове масло. Акуратно відправити туди м'ясо і смажити з двох боків до золотистої скоринки. М'ясо по-швейцарськи в домашніх умовах прекрасно поєднується з овочами і будь-якими гарнірами. Подібні рецепти
Мариновані цукіні з шматочками куркуми
Дичина треба вміти готувати. Але насправді тут немає нічого складного. До вашої уваги — рецепт приготування простого і дуже смачної страви з дикої кози. опис приготування: М'ясо дикої кози треба обсмажити, а потім запекти в духовці в рукаві. з овочів, які будемо запікати з м'ясом, треба буде п...
Смажене м'ясо на сковороді
Просто смажене м'ясо на сковороді вже злегка приїлося? Тоді саме час звернути увагу на цей рецепт. Неймовірне поєднання свинини і овочів підійде не тільки для обіду, але і для свята. опис приготування: Смажене м'ясо на сковороді — це одне з тих універсальних страв, які ідеально підходять і для...
М'ясо та любисток
Любисток перетворює м'ясо в пікантне, насичене смаками і ароматами, страва. Любисток — травичка, за смаком схожа на селера (віддалено) і володіє величезною кількістю корисних властивостей. опис приготування: М'ясо та любисток — дуже смачна страва, яке буквально спантеличує всіх. Через любистку...
М'ясо на реберцях в духовці
М'ясо на реберцях, приготоване в духовці, та ще з овочами - це неймовірно смачне і ситне блюдо, аромат якого не залишить вас і ваших домочадців байдужими. готуємо! опис приготування: Вашій увазі представляю рецепт приготування м'яса на реберцях в духовці. М'ясо на реберцях - це воістину смакот...
М'ясо по-аргентинськи
привіт! Поспішаю порадувати вас новим цікавим рецептом! Сьогодні в меню — м'ясо по-аргентинськи. Готуйте за рецептом — і вийде краще, ніж в ресторанах Буенос-Айреса! опис приготування: Аргентина є другою за величиною країною Південної Америки. Кухня Аргентини формувалася під впливом мексикансь...
