Рецепт М'ясний рулет з беконом і рікоттою
Рецепт приготування рулету з фаршу індички з сиром Моцарелла, рикоттой, сиром Пармезан, цибулею, петрушкою, беконом і мускатним горіхом.
опис приготування:
Чудовий італійський м'ясний рулет стане прикрасою святкового столу.
- фаршу індички— 900 грам
- великих яйця— 2 штуки
- рикотта— 300 грам
- сиру моцарелла— 120 грам
- цибулини-шалот— 2 штуки
- сиру Пармезан— 30 грам
- мускатного горіха— 1 щіпка
- солі— 1/2 чайних ложки
- чорного перцю— 1/4 чайних ложки
- бекону— 240 грам
1. Розігріти духовку до 190 градусів зі стійкою в середньому положенні. Лук натерти на тертці. Тонко нарізати бекон. У великій мисці змішати молоко і кубики хліба. Відставити в сторону на 10 хвилин, періодично помішуючи.
2. Коли хліб просочиться молоком, за допомогою вилки розім'яти його до консистенції пюре. Додати фарш індички, яйця, rikottu, тертий сир Моцарелла, тертий лук, тертий сир Пармезан, подрібнену зелень петрушки, мускатний горіх, сіль і перець в миску з хлібом. Руками перемішати всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції.
3. Сформувати з отриманої маси рулет близько 30 см в довжину, викласти рулет на деко. Обкласти рулет скибочками бекону з усіх боків. Накрити рулет алюмінієвою фольгою.
4. Випікати рулет в духовці протягом 30 хвилин. Прибрати фольгу і випікати ще 45 хвилин, поки вставлений в центр рулету м'ясної термометр не буде реєструвати температуру 77 градусів. Дістати рулет з духовки, викласти на обробну дошку і дати постояти 10 хвилин до нарізки на скибочки. Подібні рецепти
Запечена бараняча шинка в медовій глазурі
Так хочеться іноді побалувати себе чимось смачненьким! Не завжди ж сидіти на дієті! Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати м'ясний рулет зі свинини з беконом. чудове блюдо, хоч і калорійне! опис приготування: свиняча вирізка, сир, сирокопчений бекон… Що може бути калорийнее такого поєднання? в...
Паста з куркою, беконом і рікоттою
Рецепт приготування пасти лінгвіні зі смаженими курячими стегенцями, шматочками бекону, цибулею, часником, рікоттою і лимонною цедрою. опис приготування: Лимонна цедра надає цьому блюду терпкий пікантний смак і аромат. пасти лінгвіні— 150 грам курячих стегна— 2 штуки оливкового масла— 1 Ст. ...
М'ясний рулет і макарони з сиром
Рецепт приготування американського м'ясного рулету з гарніром з макаронів і сиру. кількість порцій: 3 фарш— 600 грам(суміш зі свинини, яловичини і телятини) молоко— 2 склянки гірчичний— 1 Ст. ложка оливкова олія— 1 Ст. ложка кетчуп— 3 Ст. ложки сир чеддер— 10 грам цибулина— 1 штука олія— 3 Ст. ...
М'ясний рулет фарширований
Пропоную повноцінне друга страва, яке ідеально впишеться в ваше обіднє меню. М'ясний рулет фарширується сиром із зеленню, яйцями і сиром. Виходить неймовірно ситно і смачно. рекомендую! опис приготування: розповім, як приготувати м'ясний рулет фарширований в домашніх умовах. До такої страви не...
М'ясний рулет з грибами
Пропоную вам простий рецепт приготування м'ясного рулету з свинини зі смаженими грибами. Гриби для рулету підійдуть будь-які, ваші улюблені. приступимо. опис приготування: М'ясний рулет зі свинини з грибами приготувати зовсім нескладно. Для цього треба зробити начинку — обсмажити гриби з цибул...
