Рецепт М'ясний пиріг під листковим тістом
М'ясний пиріг під листковим тістом — дуже ситне блюдо, популярне в Англії та інших країнах Великобританії. Готується примітивно до неподобства, але виходить фантастично смачним.
опис приготування:
М'ясний пиріг під листковим тістом — одне з улюблених страв у нашій сім'ї. мені, як домашньому кулінарові, воно подобається переважно простотою і універсальністю приготування — склад і пропорції інгредієнтів можна змінювати на свій розсуд. Чоловікові це блюдо подобається тим, що воно ситне і в ньому є м'ясо. Гріх не приготувати, в загальному
- філе яловичини— 1 кілограм
- Листкове тісто— 400 грам
- яйце— 1 штука
- гриби— 350 грам(Лісіцкі, печериці, білі)
- Luk-salotų— 300 грам
- Cukini— 250 грам
- Червоне вино— 200 мілілітрів
- бульйон грибний— 200 мілілітрів
- часник— 5 зубчиків
- сіль, перець— — За смаком
- розмарин (гілочки) — 2 штуки
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
займаємося інгредієнтами: моєму і очищаємо гриби, нарізаємо цибулю і цукіні, яловичину, часник. величина нарізки — на ваш погляд.
У сковороді розігріваємо оливкове масло, обсмажуємо в ньому шматочки м'яса до рум'яної скоринки з усіх боків. Потім додаємо всі інші нарізані інгредієнти і готуємо, помішуючи, на середньому вогні 3-4 хвилини.
Вливаємо вино і бульйон.
Додаємо спеції і тушкуємо на середньому вогні до готовності м'яса.
Коли м'ясо буде готове, знімаємо сковороду з вогню, а весь її вміст перекладаємо у жароміцних форму для запікання. Зверху накриваємо начинку розкатаним листковим тістом, загортаючи краю всередину.
Змащуємо наше тісто збитим яйцем, ставимо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікаємо 25-30 хвилин до рум'яності тесту.
Готовий пиріг подаємо прямо в тому посуді, в якій він запікається.
Смачного! Подібні рецепти
Перець і помідори, фаршировані м'ясом
Рецепт приготування смачного пирога з м'ясною начинкою. Традиційна кухня Узбекистану. кількість порцій: 3-4 вершкове масло— 100 грам(інгредієнти для тесту) крем— 1 Склянка яйце— 1 штука сода для випічки— 1/4 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки мука— 2,5 склянки баранина— 450 грам(інгредієнти дл...
М'ясний хліб в аерогрилі
Рецепт приготування м'ясного хліба в аерогрилі. Страви готуються дуже швидко, і не вимагають великих кулінарних знань. опис приготування: В аерогрилі можна без праці приготувати будь-яку страву, при цьому продукти не втрачають основних своїх смакових і корисних якостей. В даному рецепті викори...
М'ясний рулет і макарони з сиром
Рецепт приготування американського м'ясного рулету з гарніром з макаронів і сиру. кількість порцій: 3 фарш— 600 грам(суміш зі свинини, яловичини і телятини) молоко— 2 склянки гірчичний— 1 Ст. ложка оливкова олія— 1 Ст. ложка кетчуп— 3 Ст. ложки сир чеддер— 10 грам цибулина— 1 штука олія— 3 Ст. ...
М'ясний рулет з грибами
Пропоную вам простий рецепт приготування м'ясного рулету з свинини зі смаженими грибами. Гриби для рулету підійдуть будь-які, ваші улюблені. приступимо. опис приготування: М'ясний рулет зі свинини з грибами приготувати зовсім нескладно. Для цього треба зробити начинку — обсмажити гриби з цибул...
М'ясний рулет з картопляним пюре
М'ясний рулет з картопляним пюре — універсальна їжа, яку можна подавати не тільки як основне блюдо, але і як гарнір до чогось ще. соковитий, апетитний і дуже насичений рулет, пробуємо! опис приготування: Приготуємо м'ясний рулет з картопляним пюре в домашніх умовах. Спершу відваріть картоплю д...
