Рецепт М'ясні кульки в духовці
Одне з найулюбленіших страв моїх дітей — м'ясні кульки в духовці. Готуються вони на диво швидко і просто, проте їх смак — це щось божественне!
опис приготування:
Як приготувати м'ясні кульки в духовці?
Для цього:
1. Відварюємо рис в підсоленій воді, так, щоб він не розвалився, я зазвичай трохи недоварюють. Потім перекидаємо його в друшляк і даємо охолонути.
2. Тепер переходимо до помідорів, знімаємо з них шкірку, а потім ненадовго (8 хвилин) опускаємо їх в окріп.
3. Дістаємо помідори і охолоджуємо їх у воді.
4. нарізаємо цибулю, можна дрібно, можна півкільцями, і обсмажуємо його на сковорідці з рослинним маслом (2 столові ложки).
5. До цибулі додаємо почищену і натерту моркву і тушкуємо овочі хвилин 10.
6. Не забуваємо про помідорчики, їх нарізаємо дрібно і в блендері робимо з них пасту.
7. Отриману пасту з томатів додаємо до овочів, солимо і перчимо, можна додати трохи цукру (пів чайної ложки).
8. У сковорідку кидаємо кріп, доводимо овочі до кипіння, і на дрібному вогні даємо їм ще згасити хвилин 10.
9. А ось тепер переходимо до головного — до фаршу додаємо рис, солимо, перчим, перемішуємо і ліпимо руками кульки, вкачувавши їх в борошні.
10. Якщо хтось любить підсмажену їжу, то м'ясні кульки можна можна підсмажити на сковорідці. Це класичний рецепт приготування м'ясних кульок. Якщо ні, переходимо до наступного етапу.
11. Беремо глибоке деко, викладаємо на нього фрикадельки, попередньо кинувши на дно лаврушку, і заливаємо це морквяно-томатним соусом.
12. Вийшло диво ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 45-50 хвилин.
Як гарнір до фрикадельок можна використовувати картопляне пюре або локшину.
Смачного!
- фарш яловичий— 500 грам
- Мал— 0,5 склянки
- борошно— 0,5 склянки
- Лавровий лист— 5 штук
- перець мелений— 2 щіпки
- сіль— 0,5 чайних ложки
- морква— 2 штуки(Средние по размеру)
- Ріпчаста цибуля— 2 штуки
- томати— 3 штуки
- кріп— 1 Чайна ложка(Мелко порезанный)
- Масло рослинне— 50 грам
- сіль— 0.5 чайних ложки
Для цього:
1. Відварюємо рис в підсоленій воді, так, щоб він не розвалився, я зазвичай трохи недоварюють. Потім перекидаємо його в друшляк і даємо охолонути.
2. Тепер переходимо до помідорів, знімаємо з них шкірку, а потім ненадовго (8 хвилин) опускаємо їх в окріп.
3. Дістаємо помідори і охолоджуємо їх у воді.
4. нарізаємо цибулю, можна дрібно, можна півкільцями, і обсмажуємо його на сковорідці з рослинним маслом (2 столові ложки).
5. До цибулі додаємо почищену і натерту моркву і тушкуємо овочі хвилин 10.
6. Не забуваємо про помідорчики, їх нарізаємо дрібно і в блендері робимо з них пасту.
7. Отриману пасту з томатів додаємо до овочів, солимо і перчимо, можна додати трохи цукру (пів чайної ложки).
8. У сковорідку кидаємо кріп, доводимо овочі до кипіння, і на дрібному вогні даємо їм ще згасити хвилин 10.
9. А ось тепер переходимо до головного — до фаршу додаємо рис, солимо, перчим, перемішуємо і ліпимо руками кульки, вкачувавши їх в борошні.
10. Якщо хтось любить підсмажену їжу, то м'ясні кульки можна можна підсмажити на сковорідці. Це класичний рецепт приготування м'ясних кульок. Якщо ні, переходимо до наступного етапу.
11. Беремо глибоке деко, викладаємо на нього фрикадельки, попередньо кинувши на дно лаврушку, і заливаємо це морквяно-томатним соусом.
12. Вийшло диво ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 45-50 хвилин.
Як гарнір до фрикадельок можна використовувати картопляне пюре або локшину.
Смачного!
Подібні рецепти
Вино з винограду в банках виходить дуже смачним
Рецепт приготування м'ясних кульок з яловичого фаршу, приправленого пармезаном і білим вином, і іспанської свинячої ковбаси чорізо опис приготування: Ще один різновид "; Тапас" (іспанських закусок), на основі класичного рецепту м'ясних кульок, але додавання запеченої іспанської свинячий ковбас...
М'ясні рулетики з чорносливом
Щоб здивувати гостей або своїх домочадців можна приготувати що-небудь зовсім просте, але дуже смачне. І рецепт м'ясних рулетиків з чорносливом з фото Вам в цьому допоможе, спробуйте! опис приготування: Мені захотілося на свято приготувати що-небудь незвичайне, я взяла класичний рецепт м'ясних ...
М'ясні рулетики з грушею
Делікатесне блюдо за рецептом, побаченому в телепередачі. М'ясні рулетики з грушею — дуже просте в приготуванні, але вишукане за смаком гаряче блюдо для будь-якого святкового столу. опис приготування: Рецепт м'ясних рулетиків з грушею я побачив в одній телевізійної кулінарної передачі. Ідея ме...
М'ясні млинці з майонезом Махеев' «Шпинат і Базилік»
У новорічний вечір хочеться почати святкувати якомога швидше, але приготування забирає велику чать часу. Тому я стала шукати варіанти як це виправити. А майонез # маху мені в цьому допоміг. опис приготування: Такі млинці обов'язково присутні на нашому новорічному столі. Готуються вони з доступ...
М'ясні їжачки з рисом
Рецепт страви, як приготувати м'ясні їжачки з рисом, неймовірно простий і легкий. За один раз можна зробити велику кількість їжачків, яких вистачить на довгий час. До столу їжачки подають гарячими. опис приготування: Для приготування можна використовувати будь-яке м'ясо: курка, свинина, ялович...
