Рецепт Капустяно-гарбузовий суп

Рецепт Капустяно-гарбузовий суп
Кількість порцій: 6 Час приготування: 30 хв.
Отже, любителі супів-пюре, радійте! До вас поспішає новий рецепт. У складі знайомі овочі, але дещо додамо цікавого. Вийде все дуже смачно і красиво, вам тільки потрібно постаратися. почнемо?

опис приготування:

Уважно ознайомтеся з тим, як приготувати капустяно-гарбузовий суп. Головним інгредієнтом буде м'яка кольорова капуста з пюре і гострим перцем чіпотле. Вийде просто вибух смаків! І всю цю пишність доповнять чіпси з сиру. Блюдо сміливо можна подавати на святковий стіл через його оригінального оформлення.

  • Ріпчаста цибуля— 1 штука
  • стебло селери— 2 штуки
  • перець чіпотле— 2 штуки
  • Кольорова капуста— 1 штука(коб)
  • & Quot; сир чеддер"  — 150 грам
  • гарбузове пюре— 300 грам
  • овочевий бульйон— 1 літр
  • молоко— 1,5 склянки
  • Оливкова олія— 2 Ст. ложки
  • часник— 2 зубчики
  • гарбузове пюре— 450 грам
  • Зелена цибуля— За смаком
  • сіль— За смаком
  • Чорний мелений перець— За смаком
  • крем— За смаком(або несолодкий йогурт)
Капустяно-гарбузовий суп - фото крок 1 1. Лук і селеру дрібно наріжте. Обсмажте їх в глибокій каструлі протягом 2-х хвилин на розігрітій олії.

Капустяно-гарбузовий суп - фото крок 2 2. Потім дрібно наріжте часник і перець. Додайте їх в каструлю. помішуючи, готуйте ще 1 хвилину.

Капустяно-гарбузовий суп - фото крок 3 3. Потім дрібно наріжте капусту. Додайте її слідом в каструлю разом з пюре і бульйоном. Доведіть суп до кипіння, а потім варіть його 25 хвилин на повільному вогні.

Капустяно-гарбузовий суп - фото крок 4 4. Поки суп готується, зробіть чіпси. Розігрійте духовку до 180 градусів. На деко з фольгою натріть крупно сир у вигляді гуртків в 2 см. запікайте чіпси 10 хвилин.

Капустяно-гарбузовий суп - фото крок 5 5. Готовий суп перетворите в пюре блендером. Потім влийте в нього молоко, нагріваючи на плиті. Всипте сіль і перець. Подавайте блюдо з йогуртом, нарізаною зеленою цибулею і сирними чіпсами. Смачного!

Подібні рецепти

Капустяно-картопляні котлети

Самогон з яблучної м'якоті

У мене картопляна тиждень! Я все пробую нові і нові рецепти з цим овочем. Доповнюю його заправками, іншими продуктами, міняю способи теплової обробки і роблю різні подачі страв. дивіться, як. опис приготування: Спеціально для вас я підготувала вельми цікавий рецепт. Прочитайте про те, як приго...

Капустяно-овочевий салат

Капустяно-овочевий салат

Рецепт овочевий заготовки на зиму. Проста холодна заправка для другої страви. опис приготування: підготовка овочів: нашаткувати капусту. Відварити моркву на половину готовності, потім нарізати соломкою. Лучок покришити півкільцями. Нарізати тонкими часточками кислі яблука. Почистити солодкий п...

Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х

Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х

Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...

Хрусткі курячі крильця

Хрусткі курячі крильця

Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...

Паста з лососем і цибулею

Паста з лососем і цибулею

Рецепт приготування італійської пасти з лососем, зеленою цибулею, лимонною цедрою, вершками, кропом, Пармезан і лимон. опис приготування: Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. Нарізати лосося на тонкі шматочки і відкласти в сторону. Тонко нарізати зелену цибулю. ...