Рецепт Італійський суп з фрикадельками
Суп з фрикадельками. Рецепт італійських кухарів.
кількість порцій: 8
- фарш із яловичини— 340 грам(інгредієнти для фрикадельок:)
- петрушка— 3 Ст. ложки
- яйце— 1 штука
- часник— 2 зубчики
- сіль— 1/2 чайних ложки
- чорний перець— 1/2 чайних ложки
- орегано— 1/4 чайних ложки
- лимонний сік— 2 чайних ложки
- оливкова олія— 3 Ст. ложки(інгредієнти для супу:)
- сіль— 1/2 чайних ложки
- томатна паста— 2 Ст. ложки
- капуста— 220 грам
- тертий пармезан— 1 щіпка
- петрушка— 4 Ст. ложки
- лавровий лист— 2 штуки
- чорний перець— 1 Чайна ложка
Покласти всі інгредієнти для фрикадельок в миску.
Ретельно все змішати.
Зліпити з фаршу близько 24 фрикадельок.
Загорнути зелень і лаврушку в марлю.
покришити цибулю.
Дрібно порізати моркву і селеру.
Нарізати картоплю кубиками.
нашаткувати капусту.
У велику каструлю залити оливкова олія. Обсмажити кілька фрикадельок до коричневої скоринки. Повторити те ж саме з іншими м'ясними кульками. Викласти на тарілку.
Залити бульйон в звільнитися каструлю.
Додати томатну пасту і посолити.
Перемішати і кинути марлю з травами в бульйон.
Довести до кипіння. Зменшити вогонь і продовжувати варити протягом 30 хвилин.
Після закінчення цього часу кинути овочі (все крім капусти) в каструлю. готувати ще 15 хвилин.
Додати капусту.
Викласти фрикадельки в бульйон. Готувати протягом 10 хвилин.
Подавати відразу ж! Суп подавати зі сметаною. Смачного! Подібні рецепти
Цвітна капуста з печерицями
Приготувати італійський крем-суп дуже просто. За консистенцією він виходить дуже ніжний, оксамитовий. Освойте цей рецепт — ваші їдці будуть вам вдячні опис приготування: Простий рецепт італійського крем-супу дуже збагатить ваше меню, особливо я рекомендую його дітям. Лук-порей можна замінити н...
Італійський суп з сочевицею
Ви готували колись італійський суп з сочевицею в домашніх умовах? Раніше мені здавалося, що це дуже екзотично. Ні моя мама, ні бабусю сочевицю не використали. виявилося, все просто! опис приготування: Для приготування італійського супу з сочевицею потрібно замочити сочевицю заздалегідь, не мен...
Італійський суп з грибами
Приготувати італійський суп з грибами будинку — просто. може, суп не буде дуже пафосним, але він точно вийде смачним і оригінальним. Мій рецепт створений згідно ресторанного варіанту. Ось він! опис приготування: Італійський суп з грибами можна подати з часниковими грінками або сухариками з пап...
Італійський курячий суп
Рецепт приготування італійського супу з макаронами, куркою, цибулею, болгарським перцем, селерою, халапеньо, помідорами, вершками і орегано. опис приготування: Цей насичений курячий суп ідеальний для прохолодною осінньої погоди. коробка макаронних виробів— 1 штука оливкова олія— 1 Ст. ложка ...
Італійський помідорний суп
Італійський помідорний суп відмінно поєднується з сиром і грінками. Подають його найчастіше в спекотний літній день. Суп може бути як гарячим, так і холодним. Пере вами — простий рецепт помідорового супу. опис приготування: Приготування італійського помідорового суп забере у вас хвилин двадця...
