Жюльєн з грибами (традиційний рецепт)
Хочеться розповісти вам, як приготувати традиційний жюльєн з грибами. Багатьом це блюдо знайоме, тому можете не сумніватися, вийде дуже і дуже смачно!
опис приготування:
Ця страва відмінно підійде в якості гарячої закуски, однак може подаватися і в якості основного блюда. За бажанням в рецепт можна додати ваше улюблене м'ясо, наприклад курку. А також не шкодуйте мускатного горіха і свіжої зелені.
- печериці— 900 грам
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- сіль— 1/3 чайних ложки
- Вершкове масло— 50 грам
- борошно— 1,5 Ст. ложки
- молоко— 3/4 склянки
- Твердий сир— 45 грам
2 На розпечену сковороду відправляємо печериці і обсмажуємо до тих пір, поки не випарується вся рідина. Після цього додаємо рослинне масло і сіль, обсмажуємо гриби до рум'яної скоринки. На це піде приблизно 5-7 хвилин.
3 Далі розкладаємо гриби по формах. На розігріту сковороду додаємо вершкове масло, борошно і обсмажуємо, ретельно перемішуючи до тих пір, поки маса не стане однорідною. Далі додаємо молоко і спеції, ретельно перемішуємо і чекаємо, поки соус загусне.
4 Заливаємо соусом гриби, зверху присипавши натертим сиром. Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Випікаємо протягом 15 хвилин. Жюльєн з грибами за традиційним рецептом готовий, смачного!
Подібні рецепти
Бір'яні з куркою
Коли ви дізнаєтеся, як приготувати жульєн з білих грибів, гості оцінять ваші кулінарні успіхи. Вишукане поєднання благородних грибів, вершкового соусу і сирної скоринки доведеться всім до смаку. опис приготування: Щоб приготувати цю страву, знадобиться зовсім небагато інгредієнтів. Рецепт чудо...
Жюльєн з червоної риби
Julien — це вишукане, але при цьому дуже просте в приготуванні блюдо. Приготувати його можна практично з будь-яких продуктів, наявних на вашій кухні. Сьогодні готуємо жюльєн з червоної риби! опис приготування: Шукаєте рецепт якого-небудь простого в плані приготування, але незвичайного, святков...
Жюльєн з мови
Незвичайний і неймовірно смачний жюльен з мови запікається в духовці. Готується з цибулею, грибами і молочним соусом. опис приготування: Свинячий або яловичий язик — одна з найпоширеніших закусок на святкових столах нашої країни. І, зізнатися, мені набридло це одноманітність. Я вирішила пригот...
Жюльєн з морепродуктів
Жюльєн з морепродуктів — дуже незвичайне і смачне блюдо французької кухні, яке відмінно підійде для знайомства з морепродуктами. Спробуйте — не пошкодуєте! опис приготування: Цей рецепт жульєну з морепродуктів — дещо спрощений. Як правило, в звичайної домашньої кулінарії використовується саме ...
Жюльєн з креветками
Жюльєн з креветками — вишукану страву, прийшло в російську сучасну кухню з Франції. Традиційно жульєн — тепла закуска, запечена в кокотнице в вершках і під сирною скоринкою. опис приготування: Сьогодні я пропоную вам приготувати дуже красиве і смачне блюдо — жульєн з креветками! Креветки в ніж...
