Рецепт Смажена картопля «рибка»
Хрустка картопля обсмажена в качиному жирі. Німецька кухня.
опис приготування:
Замочити картопля в каструлі з холодною водою. Додати 2 ст ложки морської солі. Довести до кипіння ні сильному вогні. Варити до готовності протягом 10 хвилин. Злити воду, остудити картопля на 5 хвилин.
Нарізати картоплю навпіл (уздовж). Розтопити качиний жир в сковороді на середньому вогні. викласти 1 партію картоплі розрізами вниз. Переключити на сильний вогонь. Обсмажувати до хрусткої скоринки протягом 5 хвилин з кожного боку. Виконати всі теж саме з рештою картоплею. Подавати відразу ж.
- молода картопля— 700 грам
- качиний жир— 3 Ст. ложки
- морська сіль— 1 За смаком
Нарізати картоплю навпіл (уздовж). Розтопити качиний жир в сковороді на середньому вогні. викласти 1 партію картоплі розрізами вниз. Переключити на сильний вогонь. Обсмажувати до хрусткої скоринки протягом 5 хвилин з кожного боку. Виконати всі теж саме з рештою картоплею. Подавати відразу ж.
Подібні рецепти
Баклажани, запечені з сиром і часником в духовці
Хочете знати, як приготувати смажену червону рибку? Дуже просто. М'ясо червоною рибки особливо корисне і смачне, містить багато корисних речовин і мінералів. те, що потрібно для здоров'я і краси. опис приготування: Не варто довго смажити червону рибу, допускається подавати її трохи сирої. Ви м...
Пармезановой рибка
Вам обов'язково потрібно дізнатися, як приготувати пармезановой рибку, адже таке блюдо вразить ваших близьких і гостей своїм неймовірним смаком. Усе, що вам потрібно, це запекти рибку в паніровці з сиру! опис приготування: Дуже оригінальним варіантом ароматної панірування є панірування з парме...
Смажена картопля з грибами
Смажена картопля з грибами — рядове блюдо, і може навіть трохи приїлася, проте приготування з даного рецептом відкриє новий погляд на цю страву. опис приготування: Для такої страви дуже добре в будинку мати прованські трави. Ця приправа знаходиться у вільному продажі в будь-якому супермаркеті....
Смажена картопля з м'ясом
Смажена картопля з м'ясом — тривіальним блюдо, приготування якого під силу навіть новачкам в кулінарній справі. Дуже просто, ситно, жирно і смачно. Можна сказати, блюдо простої сільської кухні. опис приготування: Після будь-якого свята практично завжди в холодильнику залишається вже приготован...
Смажена картопля з беконом
У цьому рецепті розповім вам, як приготувати смажену картоплю з беконом, дуже ситне, ароматне і смачне блюдо, приготування якого не займе у вас багато часу. рекомендую! опис приготування: Такий спосіб приготування картоплі відмінно підійде вам, якщо у вас випадково виявилося трохи відвареної к...
