Рецепт Начос з сирним соусом
Найсмачніше традиційного сирного соусу може бути тільки начос з сирним соусом! Таке блюдо є відмінною закускою для дружніх посиденьок. Сирний соус виходить густий, ароматний і дуже смачний!
опис приготування:
Під час перегляду фільму дуже хочеться перекусити, і начос з сирним соусом є відмінним варіантом легкої, але дуже ситної закуски. Сирний соус необхідно подавати гарячим, щоб сир не встиг застигнути. Крім того, обов'язково додайте куркуму в соус, так його колір стане більш насиченим і апетитним. тісто, приготоване за цим рецептом, можна також використовувати для приготування тортильи. Розгортати коржі дуже зручно на присипаному борошном тефлоновому килимку.
- сир твердий— 200-230 грам
- заголовок для палітурки— 1 Склянка
- Пшеничне борошно— 1/2 склянки
- сіль— 2 щіпки
- Рослинна олія— 1 Ст. ложка
- вода— 0,5-1 склянки
- Вершкове масло— 2 Ст. ложки
- молоко— 1 Склянка
- Червоний або кайенский перець— За смаком
1. Приготуйте тісто: просійте кукурудзяну і пшеничну муку, приправити сіллю, додайте столову ложку вершкового тесту. Добре перемішайте до однорідної крихти.
2. Поступово додайте воду, вимішуючи тісто. Тісто має вийти дуже еластичним і гладким. Залиште тісто під рушником або плівкою на 20-30 хвилин в теплому місці.
3. Потім знову трохи вимісити тісто. Розкачайте тортильи в тонкий корж (це можна зробити або на присипаний борошном дошці, або між двома листами пергаментного паперу).
4. Виріжте велике коло з коржі і злегка обсмажте його на сухій сковороді, щоб тісто тримало форму.
5. Наріжте обсмажені коржі на трикутні начос і відправте на застеленому пергаментним папером деку в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.
6. Приготуйте соус: вершкове масло розтопіть в сотейнику, додайте до нього дві столові ложки пшеничного борошна і доведіть до однорідного стану.
7. Потім додайте молоко, kurkumu, червоний перець і доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть соус до загусання. Потім додайте тертий сир і дайте йому розплавитися.
8. За необхідності посоліть соус. Подавайте начос з гарячим сирним соусом. Смачного! Подібні рецепти
Рибні котлети з копченої скумбрії
Чіпси начос для традиційної мексиканської закуски можна купити в продуктових магазинах, справа залишиться за начинкою! Начос з куркою - суперзакуска під келишок пива. опис приготування: Начос - мексиканська закуска з чіпсами. Готується дуже просто. При наявності вже вареної курки приготування ...
Начос
Начос - це мексиканська гостра закуска, основою якої є кукурудзяні чіпси. Начинка при цьому може бути найрізноманітнішою. Пропоную свій варіант, як приготувати начос з яловичиною та квасолею. опис приготування: Ця страва дуже доречно, коли збирається велика дружна компанія, яка любить гостру ї...
Італійський Начос
Рецепт вишуканою італійською закуски з безліччю інгредієнтів. Блюдо для справжніх гурманів! опис приготування: Приготування італійського Сальса: Змішати всі інгредієнти для Сальса в великій мисці. Поставити в сторону і дозволити інгредієнтів просочитися чудовим ароматом протягом декількох хвил...
Начос з індичкою та овочами
Швидке приготування мексиканського страви з чіпсів з індичкою і овочами. Рецепт Начос для мікрохвильовки. опис приготування: 1. У великій мисці для мікрохвильовки змішати часник, мелений перець, кмин і масло. Накрити кришкою і запікати в мікрохвильовій печі близько 5 хвилин, перемішувати кожні...
Ньокки з солодкої картоплі з сирним соусом
Рецепт приготування ньоккі з солодкої картоплі, рікотти і пармезану з соусом із сиру Гауда, молока, лука і борошна. опис приготування: Ньокки - це італійські галушки овальної форми, які готують з манної крупи, картоплі, сиру, сиру, шпинату, гарбуза і черствого хліба. Традиційно ньокки подають ...
