Рецепт Кальмари кільцями в клярі
Цей рецепт - для любителів морепродуктів. Кальмари в клярі - це відмінна закуска до пива чи просто смачний перекус. А ще їх можна подати з гарніром, у вас буде повноцінне блюдо на обід або вечерю.
опис приготування:
Якщо ви любите страви з морепродуктів, цей рецепт вам напевно сподобається. Блюдо виходить смачним і відмінно підходить для посиденьок з друзями або для обіду або вечері, якщо ви подасте кальмарів з гарніром. До кальмарам обов'язково приготуйте смачний соус, хоча б найпростіший (змішайте сметану з часником і спеціями). розповідаю, як приготувати кальмари кільцями в клярі.
- кальмари— 2 штуки
- яйце— 1 штука
- Борошно пшеничне— 150 грам
- Мінеральна вода— 100 мілілітрів
- лимон— 1/4 штуки
- часник— 3-4 зубчиків
- Сухі прованські трави— 1 щіпка
- сіль— 2 щіпки
- Рослинна олія— 150 мілілітрів
кальмари почистимо, помиємо і наріжемо кільцями приблизно в 1 см. шириною.
Лимон наріжемо дрібними кубиками і злегка Примніть.
Перекладаємо лимон в невелику миску, додаємо до нього подрібнений часник і дрібку солі.
І маринуємо кільця кальмарів в суміші лимона і часнику хвилин 20.
Для клярі змішаємо мінеральну воду, яйце, щіпку солі і сухі трави. Збиваємо-перемішуємо все.
додаємо борошно, ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Виходить щодо рідке тісто.
Виймаємо кальмари з маринаду, викладаємо їх на паперовий рушник, нехай злегка обсохнуть.
Ставимо розігріватися сковороду з маслом на вогонь трохи більше середнього. Занурюємо кожне колечко в кляр.
І викладаємо в розігріте масло. Обсмажуємо з кожного боку приблизно по 1 хвилині до красивого золотистого кольору.
Викладаємо обсмажені кільця на паперовий рушник, нехай вбереться зайве масло.
І подаємо до столу з соусом або з гарніром. Подібні рецепти
Фаршировані кабачки кільцями в духовці
огірки — ідеальні овочі для консервування. У літній період коштують недорого, а зберігаються всю зиму. Огірки мариновані кільцями — це проста і смачна заготівля. опис приготування: Огірки мариновані кільцями — це практична і смачна заготівля. Чому огірки закочують кільцями — тому що в такому в...
Кальмари в клярі
Рецепт приготування кальмарів в клярі. Приготувати кальмари по даним рецептом зовсім не складно, а виходять вони дуже смачними. опис приготування: Основними інгредієнтами в приготуванні страви є: кальмари, яйця, молоко і борошно. Блюдо смачне і корисне. кальмари— 600 грам крохмаль— 1/3 склян...
Хрусткі кальмари з рисом
Рецепт приготування смачних хрустких кальмарів з рисом. кількість порцій: 4 кальмари— 500 грам Кукурудзяний крохмаль— 100 грам лимон— 1 штука(для сервіровки) сіль— — За смаком Олія— — За смаком(для смаження) Довго зернистий рис— 250 грам(Для готування рису:) вода— 400 мілілітрів Сік і tsedra 2 ...
Кальмари, фаршировані грибами і сиром
Ця страва готується досить просто, воно дуже смачне і корисне. опис приготування: кальмари — це і корисно і смачно. З них можна приготувати і салати, і гарячі страви. Хочу розповісти вам як зробити кальмари, фаршировані грибами і сиром. Приготовані за цим рецептом, кальмари вийдуть соковитими ...
Кальмари, фаршировані креветками
Усе, хто любить морепродукти, просто зобов'язані спробувати фаршировані кальмари — це просто неймовірне блюдо, яке стане головним блюдом на вашому званій вечері. Рекомендую рецепт приготування! опис приготування: Кальмари самі по собі дуже смачні, але якщо їх ще й нафарширувати, і не просто чи...
