Рецепт Індичка в казані
Цей рецепт порадує вас легкістю і простотою виконання, а також результатом, адже в підсумку ви отримаєте соковите м'ясо з оригінальним смаком. Цю страву можна готувати і на кухні, і на природі на багатті.
опис приготування:
Дуже багато смачних страв можна приготувати з індички. Я пропоную вам ще одне, яке легко можна приготувати або на плиті на своїй кухні, або на багатті на природі. Рецепт приготування дуже простий, інгредієнти цілком доступні. розповідаю, як приготувати індичку в казані, а ви запам'ятовуйте і обов'язково спробуйте приготувати це блюдо. Я впевнена, смак вас не розчарує.
- індичка— 2-2,5 кілограма
- Цибуля ріпчаста— 600-700 грам
- помідори— 300-400 грам
- часник— 5-6 капель(за смаком)
- Гострий перець чилі— 1 штука
- зелень кропу, кінзи— 20 грам
- зіра— 1-2 Щепоток(за смаком)
- Koriandr— 1 щіпка
- сіль— 1 Чайна ложка
- Рослинна олія— 100 мілілітрів
2 Растираем соль вместе с зирой и кориандром.
3 Натираем получившейся смесью куски индейки, оставляем мясо мариноваться на полчаса.
4 Чистимо цибулю, нарезаем его кольцами толщиной около 0,5 см.
5 Ставим казан на плиту или костер, наливаем в него масло и нагреваем. В хорошо нагретое масло выкладываем куски индейки в один слой, сверху на мясо выкладываем нарезанный лук, потом опять мясо и лук.
6 Закриваємо казан кришкою, уменьшаем огонь до минимального и тушим 1,5-2 годину.
7 Помідори обдаємо окропом, знімаємо з них шкірку. Блендером измельчаем помидоры в пюре.
8 Чистим чеснок, измельчаем его чеснокодавкой, добавляем к пюре из помидоров. Туда же отправляем мелко нарезанный перец чили.
9 Индейка уже полтора часа тушится, открываем крышку казана, увеличиваем огонь до большого и продолжаем обжаривать мясо минут 5-7, весь час помішуючи.
10 Добавляем пюре из помидоров, перемішуємо, накрываем казан крышкой и убавляем огонь. тушкуємо хвилин 15. Помешиваем несколько раз. А теперь попробуйте мясо на вкус. Если получилось слишком острым, додайте столову ложку цукру, он смягчит остроту вашего блюда.
11 Перед подачей на стол посыпаем мелко нарезанной зеленью.
К такому мясу обязательно подавайте свежие овощи. Ну, а гарнир выбирайте по своему вкусу. Смачного!
Подібні рецепти
Лечо з перцем на зиму
Чи збираєтеся на пікнік? Тоді візьміть із собою казан і кілька необхідних інгредієнтів, а з цього рецепта ви дізнаєтеся, як зробити паелью в казані з морепродуктами. опис приготування: Смачна паелья в казані в домашніх умовах може бути приготовлена не тільки на багатті, але і на кухонній пли...
Індичка, фаршированная гречкой
Скориставшись цим рецептом, ви фактично отримаєте і гарнір, і м'ясне блюдо. Це дуже зручно для проведення свята в невеликій компанії, але головне, що все вийде дуже смачно! опис приготування: Як приготувати індичку, фаршировану гречкою з печерицями та потрохами: 1) Тушку індички промийте і під...
Індичка, фаршированная каштанами
індичка, фаршированная каштанами, ця страва, ідеально підходить для новорічного столу в колі великої родини. Не бійтеся, приготування не представляє особливої складності, з ним впораються все. опис приготування: дивіться, як приготувати вишукану індичку, фаршированную каштанами. Для цього не...
Індичка під вершковим соусом
Приготувати таку страву і легко, і складно одночасно. З одного боку можна просто обажаріть м'ясо, але воно може вийти сухим, пересушенным. Щоб м'ясо вдалося, його слід готувати в соусі. опис приготування: Для того, щоб ваш вершковий соус не згорнувся, з 200 мл. вершків додайте 3-4 ст. ложки см...
Індичка з овочами в мультиварці
Індичка з овочами в мультиварці — страва, яке здатне прекрасно урізноманітнити ваше щоденне і вже злегка набридле меню. Ситно і легко, мультиварка полегшує ваші кухонні справи. опис приготування: Хто сказав, що як гарнір з овочів можна використовувати тільки картоплю? А ви пробували морква, ал...
