Рецепт Хумус з болгарським перцем
Хумус - досить популярна страва єврейської кухні. У мене рецепт трохи відрізняється від класичного, я готую хумус з болгарським перцем. Цей прийом збагачує смак закуски і надає їй вишуканості.
опис приготування:
Хумус з болгарським перцем - це легка закуска, яка готується з нуту. В Ізраїлі це блюдо пробував кожен: от мала до велика. Я до Ізраїлю ще не доїхала, а закуску, що стала популярною не тільки на батьківщині, але і по всьому світу, все ж спробувала. Мені дуже сподобався насичений і яскравий смак, тим більше, що я небайдужа до бобовим (всім без винятку). Готується хумус дуже просто, і сьогодні я поділюся рецептом, як приготувати його з болгарським перцем. Перчик беріть червоного кольору. Крім відмінного смаку, він додасть закусці ще і красивий колір. Всі інгредієнти доступні, крім тахини. Її рідко можна зустріти на прилавках наших магазинів, але можна замовити по інтернету або на худий кінець перемолоти кунжут кавомолкою. просто, швидко і неймовірно смачно, а з пісної коржем - взагалі смакота.
- Нут консервований— 450 грам
- Лимонний сік— 1/4 склянки(Буде треба 1 великий лимон)
- Паста тахини— 1/4 склянки
- часник— 2-3 зубчиків
- сіль— 1 Чайна ложка
- перець— 1/8 чайних ложки(Червоний гострий мелений)
- кмин мелений— 1/4 чайних ложки
- Червоний болгарський перець— 1 штука
- Оливкова олія— 2-3 Ст. ложок
Нут злийте і відправте в чашу блендера.
Часник почистіть і відправте до нуту.
Видавіть сік з лимона, додайте його в чашу блендера.
Потім додайте тахини.
Всипте всі спеції і сіль.
Перецьь обсмажте на сковороді до м'якості і додайте до решти інгредієнтів.
Збийте все до однорідної густої маси.
Потім влийте оливкову олію і ще раз все гарненько збийте.
Викладіть хумус в глибоку тарілку, прикрасьте зеленню і шматочками перцю. Подібні рецепти
За словами торговця, гречка зі свининою на сковороді
Рецепт приготування печені з курячих грудок з цибулею, болгарським перцем, імбиром і салатом. опис приготування: Приправити курку сіллю і перцем. У великій сковороді нагріти 1 столову ложку масла на сильному вогні. Додати половину курки, готувати, постійно помішуючи, від 2 до 4 хвилин. Викласт...
Паніні з куркою і болгарським перцем
Рецепт приготування Панін з курячим філе, помідорами, соусом песто з базиліка, сиром і болгарським перцем. опис приготування: Паніні - класичні італійські булочки з начинкою. курячих філе без шкіри— 2 штуки в'ялених помідорів в маслі— 8 штук соусу песто з базиліка— 3 Ст. ложки оливкового мас...
Печінка з болгарським перцем
Пропоную приготувати дуже смачну вечерю на двох. красиве блюдо — печінку з болгарським перцем — це легке, НЕ калорійне блюдо, яке прикрасить вечір і принесе гастрономічне задоволення. опис приготування: Щоб печінка з болгарським перцем вийшла смачною, м'якою і ніжною необхідно її правильно при...
Піца з ковбасою і болгарським перцем
піца — італійський пиріг, який міцно завоював своє місце на наших обідніх столах. Рецептів піци не перелічити. Але я сьогодні пропоную найпростіший домашній варіант. опис приготування: Із вказаної кількості інгредієнтів виходить дві піци середнього розміру. Якщо дріжджове тісто купити в магази...
Кальмари з болгарським перцем
Кальмари з болгарським перцем — відмінна закуска перед основною стравою або до алкогольних напоїв. Кальмари треба промаринувати і обсмажити. У мене вони вже приготовані, очищені і порізані. вперед! опис приготування: Як приготувати кальмари з болгарським перцем? 1. У велику миску викладіть кал...
