Рецепт Гострий гарбузово-морквяний суп
Густий і насичений осінній суп-пюре з яскравих гарбуза і моркви прикрасить ваше осіннє меню. Суп виходить легким і в той же час досить ситним, з легкої гостротою зігріваючого червоного перцю.
опис приготування:
Рекомендую вам урізноманітнити меню перших страв таким легким супом. Суп готується без картоплі, для ситності додається м'ясний фарш. подробиці, як приготувати гострий гарбузово-морквяний суп, дивіться нижче в покроковому рецепті.
- гарбуз— 300 грам
- морква— 150 грам
- Цибуля— 1 штука
- часник— 1 зубчик
- фарш м'ясний— 250 грам
- вода— 2 склянки(або бульйон)
- Масло рослинне— 3 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- Перець червоний пекучий— 1 Чайна ложка
- петрушка— За смаком(для подачі)
Підготуйте овочі. вимийте їх, очистіть.
Моркву натріть на крупній тертці, гарбуз наріжте дрібними кубиками, цибуля і часник подрібніть. У каструлі з товстим дном розігрійте рослинне масло. Обсмажте моркву та гарбуз до золотистого кольору протягом 3-5 хвилин.
Влийте гарячу воду, доведіть до кипіння, варіть на повільному вогні до готовності овочів.
Додайте сіль і перець чилі. Пробийте овочі блендером, доведіть до кипіння, варіть ще 2 хвилини.
Фарш обсмажте на розігрітій олії до рум'яної скоринки.
Сервіруємо суп в тарілку з м'ясним фаршем і свіжою петрушкою. Смачного! Подібні рецепти
Пасха гарбузово-ванільна
Хочете остренький зігріваючий супчик? Тоді приготуйте іспанська з ковбасками! запевняю, що такий суп зігріє вас на 100% доже в найлютіші зимові морози. дуже ароматний, смачний і насичений! опис приготування: Ніякі морози не страшні, коли знаєш, як приготувати гострий іспанська суп з ковбасками...
Гострий суп харчо
Любителям гостренького рекомендую приготувати гострий суп харчо за цим рецептом. Всі продукти звичайні, знайти соус ткемалі зараз теж не проблема, тому проблем з готування не буде. Гостро і смачно! опис приготування: Гострий суп харчо — на любителя. Не всі люблять гостре, але якщо вам подобаєт...
Гострий томатний суп
розповім, як приготувати гострий томатний суп в домашніх умовах. це дуже просте перша страва, яке вам повинно сподобається — готується не зовсім звичайно, зате смак просто чудовий! опис приготування: Перед вами — простий рецепт гострого томатного супу. впевнена, він сподобається всім тим, хто ...
Гострий гарбузовий суп
Нічого не можу з собою зробити, але я люблю м'які по текстурі супи, тобто. супи-пюре. І здається, що з такими варіантами поєднується спокійний смак, але я пішла на експеримент. Що ж у мене вийшло? опис приготування: Пропоную вам дізнатися про те, як приготувати гострий гарбузовий суп. Кілька п...
Гострий квасолевий суп
Пряний і гострий, ситний і смачний суп стане основою сімейного обіду в похмурий день. Відмінно зігріває не тільки тіло, ні і ні одна душа. опис приготування: Супи з бобовими багаті білком. Добавка свіжих овочів збагатить складу супу вітамінами, а добавка копченостей поліпшить смак. курячий ...
