Рецепт Гострий гарбузовий суп
Нічого не можу з собою зробити, але я люблю м'які по текстурі супи, тобто. супи-пюре. І здається, що з такими варіантами поєднується спокійний смак, але я пішла на експеримент. Що ж у мене вийшло?
опис приготування:
Пропоную вам дізнатися про те, як приготувати гострий гарбузовий суп. Кілька приправ подарують страви не тільки смак, але також аромат і яскравий колір. Суп можете зробити і на курячому бульйоні, і вода, якщо хочете вегетаріанську варіацію. Інші овочі в складі додають супу необхідні смакові відтінки.
- гарбуз— 1 кілограм
- Картопля— 1 штука
- Ріпчаста цибуля— 1 штука
- бульйон курячий— 1250 мілілітрів
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- часник— 4 зубчики
- імбир сухий— 0,25 чайних ложки
- куркума— 0,25 чайних ложки
- паприка— 0,25 чайних ложки
- Koriandr— 0,25 чайних ложки(сушений)
- кмин— 0,25 чайних ложки(сушений)
- Гарбузове насіння— За смаком
- сіль— За смаком
У каструлі з товстим дном розігрійте масло. Додайте в нього дрібно нашатковану цибулю і часник.
Через пару хвилин, додайте картоплю і гарбуз, нарізану кубиками. Обсмажте їх до золотистої скоринки.
Потім всипте всі спеції і сіль. готуйте інгредієнти, помішуючи, до приємного запаху.
Далі в каструлю влийте бульйон. Доведіть його до кипіння, а потім варіть 10-20 хвилин на середньому вогні.
Залиште суп на 5 хвилин. Додайте сіль за смаком і інші приправи при необхідності.
Перетворіть суп в пюре за допомогою блендера. Подавайте з насінням і зеленню. Смачного! Подібні рецепти
Циганський гострий суп
Хочете остренький зігріваючий супчик? Тоді приготуйте іспанська з ковбасками! запевняю, що такий суп зігріє вас на 100% доже в найлютіші зимові морози. дуже ароматний, смачний і насичений! опис приготування: Ніякі морози не страшні, коли знаєш, як приготувати гострий іспанська суп з ковбасками...
Гострий суп харчо
Любителям гостренького рекомендую приготувати гострий суп харчо за цим рецептом. Всі продукти звичайні, знайти соус ткемалі зараз теж не проблема, тому проблем з готування не буде. Гостро і смачно! опис приготування: Гострий суп харчо — на любителя. Не всі люблять гостре, але якщо вам подобаєт...
Гострий томатний суп
розповім, як приготувати гострий томатний суп в домашніх умовах. це дуже просте перша страва, яке вам повинно сподобається — готується не зовсім звичайно, зате смак просто чудовий! опис приготування: Перед вами — простий рецепт гострого томатного супу. впевнена, він сподобається всім тим, хто ...
Гострий гарбузово-морквяний суп
Густий і насичений осінній суп-пюре з яскравих гарбуза і моркви прикрасить ваше осіннє меню. Суп виходить легким і в той же час досить ситним, з легкої гостротою зігріваючого червоного перцю. опис приготування: Рекомендую вам урізноманітнити меню перших страв таким легким супом. Суп готується ...
Гострий квасолевий суп
Пряний і гострий, ситний і смачний суп стане основою сімейного обіду в похмурий день. Відмінно зігріває не тільки тіло, ні і ні одна душа. опис приготування: Супи з бобовими багаті білком. Добавка свіжих овочів збагатить складу супу вітамінами, а добавка копченостей поліпшить смак. курячий ...
