Рецепт Стегенця з хрусткою скоринкою в духовці
Апетитні стегенця з рум'яною скоринкою викликають бажання їх з'їсти не тільки своїм виглядом, але і ароматом. Від такого лакомного другої страви ніхто не в силах відмовитися, особливо з картопляним пюре!
опис приготування:
запечені стегенця — відмінне блюдо не тільки в будні, але і для святкового столу. Пам'ятайте, що чим менше куряча частина, тим швидше вона пропечеться і навпаки. Обмазувати стегенця для рум'яності можна не тільки гірчицею, але і майонезом — цей соус також надає їм золотисту скориночку.
- стегенця курячі— 2 штуки
- сіль— 3 щіпки
- Перець чорний мелений— 3 щіпки
- Гірчиця порошкова— 2 Ст. ложки(магазинна)
Підготуйте зазначені інгредієнти. Чим менше стегенця, тим швидше вони пропекутся.
Стегенця ретельно промийте в воді, обсушити паперовими рушниками або серветками. Натріть сіллю і меленим чорним перцем з усіх боків. Потім змастити з усіх боків гірчицею (вже готової, магазинної). Викладіть стегенця в форму для запікання. Змащувати форму необов'язково, так як курячі частини в процесі запікання виділять жир.
Зробіть в кожному стегенця кілька проколів, щоб вони швидше приготувалися. Розігрійте духовку до 200 градусів і помістіть в неї форму з вмістом на 35-40 хвилин, стежачи за поверхнею страви. Як тільки воно як слід підрум'яниться, зробіть ще пару проколів в м'ясі. Якщо виділяється прозорий сік, то блюдо готово. Якщо ж виступає кров, то стегенця потрібно допекти ще мінімум 10-15 хвилин, по бажанню — накривши фольгою.
Готову страву викласти на тарілку і подайте до столу гарячим зі свіжими овочами, картопляним пюре або іншими гарнірами. Подібні рецепти
Курочка з хрусткою скоринкою в духовці
Гриль дозволяє м'яса і птиці рівномірно пропектися і отримати приголомшливу хрустку скоринку. Філе завжди має насичений смак і аромат. Блюдо за такою технологією стане прекрасним вечерею. опис приготування: Пропоную вам ознайомитися з тим, як приготувати стегенця гриль в духовці. У рецепті вик...
Стегенця з часником і майонезом в духовці
Курячі стегенця з часником і майонезом в духовці — просте і дуже смачна страва гідне святкового столу. Куряче м'ясо виходить ароматним, ніжним і соковитим. опис приготування: Приготувати такі стегенця зможе навіть не дуже досвідчений кулінар. блюдо просте, але результат вас порадує. Замість су...
Стегенця в духовці з майонезом і часником
Стегенця в духовці з майонезом і часником — просте і дуже смачна страва, яке прекрасно підійде для сімейної вечері. Його ж можна подати і гостям в якості основного блюда. опис приготування: Рецепт смачних маринованих стегенець мені подобається тим, що що з ним абсолютно немає мороки. Потрібно ...
Стегенця в рукаві в духовці
простіше приготування, ніж "; в рукаві ";, не буває! брудного посуду, жирних бризок, купа часу - всього цього немає. Мінімум зусиль - і смачний обід або вечерю для всієї родини готовий! опис приготування: Аналогічним чином можна готувати будь-які частини курки, але і приправи ви можете змінюва...
Стегенця, запечені в духовці
Любіть курку? Тоді ось вам дуже простий і дієтичний рецепт, як приготувати стегенця, запечені в духовці. Весь секрет чудової аромату цієї страви криється в одному інгредієнті. дивіться! опис приготування: Перед подачею таких стегенець я вважаю за краще присипати їх дрібно нарубаної петрушкою. ...
