Рецепт Смажені ріпа і пастернак в сиропі
Рецепт приготування смаженої ріпи і пастернаку в глазурі з червоного винного оцту і кленового сиропу.
опис приготування:
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати пастернак і ріпу, готувати, помішуючи, поки овочі не почнуть корічневеть, 2 хвилини.
Додати бульйон, кленовий сироп, оцет, приправити сіллю і перцем. Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою і варити до готовності, 10 хвилин. Прибрати кришку і варити на середньому вогні, поки ріпа не стане м'якою, а рідина густий, від 7 до 9. У вас повинно залишитися невелика кількість рідини.
Прибрати сковороду з вогню, додати вершкове масло, приправити сіллю і перцем, прикрасити розмарином і подавати.
- рослинної олії— 1 Ст. ложка
- пастернаку, очищеного і нарізаного— 450 грам
- ріпи, очищеної і нарізаної— 450 грам
- курячого бульйону або води— 1 Склянка
- чистої кленового сиропу— 1/2 склянки
- червоного винного оцту— 2 Ст. ложки
- вершкового масла— 2 Ст. ложки
- гілочки свіжого розмарину— 2 штуки
- сіль і мелений перець— 1 За смаком
Додати бульйон, кленовий сироп, оцет, приправити сіллю і перцем. Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою і варити до готовності, 10 хвилин. Прибрати кришку і варити на середньому вогні, поки ріпа не стане м'якою, а рідина густий, від 7 до 9. У вас повинно залишитися невелика кількість рідини.
Прибрати сковороду з вогню, додати вершкове масло, приправити сіллю і перцем, прикрасити розмарином і подавати.
Подібні рецепти
Салат з корейської капусти
Ви любите смажений або запечений сир? це, на мій погляд, чудова закуска і для дорослих, і для дітей. Хочу показати вам, як приготувати сирні палички Моарелли. обов'язково спробуйте! опис приготування: Звертаю вашу увагу на те, що цей рецепт чудово підходить як для запікання, так і для смаження...
Смажені устриці
Рецепт приготування устриць з морквою, цибулею і часником з додаванням білого сухого вина і перно, тушенных в сотейнике. опис приготування: Устриці тушковані в сотейнику з овочами — це справжнє частування, яке прикрасить будь-який, навіть самий святковим стіл. Хороша новина - їх набагато легше...
Смажені баклажани на зиму
Дана закуска виходить неймовірно смачною і пікантною. Її головною перевагою залишається те, що баклажани можна закривати на зиму і вживати відразу після приготування. опис приготування: Всім рекомендую класичний рецепт смажених баклажанів на зиму. Закуска не перестає дивувати навіть примхливих...
Смажені баклажани під м'ясом
Роздумуєте над основною стравою на обід, вечерю або святковий стіл? Приготуйте ситні, дуже соковиті і смачні смажені баклажани під м'ясом і найніжнішим соусом, та ще й з сирною скоринкою. опис приготування: Це досить простий рецепт смажених баклажанів під м'ясом і овочами. Соус і сир перетворю...
Смажені апельсини
подивіться, як приготувати смажені апельсини і обов'язково спробуйте. Це досить незвичайне блюдо, але від цього не менш цікаве. І якщо просто свіжі фрукти набридли, тим більше пробуйте їх смажити. опис приготування: Перед вами рецепт приготування смажених апельсинів. Це просто і легко, а саме ...
