Рецепт Смажені гриби з макаронами
На вечерю чи обід можна зробити смачне і дуже просте блюдо — смажені гриби з макаронами в домашніх умовах. це ситно, апетитно і головне — досить швидко готується.
опис приготування:
Цей рецепт приготування смажених грибів з макаронами — відмінний варіант страви для всієї родини. Грибочки можна взяти будь-які, які є під рукою, навіть сушені чудово підійдуть. Соус для економії часу може бути і простіше, досить зберегти воду, в якій варилися макарони, щоб страва була більш соковитим.
- макарони— 400 грам
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- Перецьь чилі— 1 щіпка
- часник— 2-3 зубчиків
- цибулина— 1-2 штук
- гриби— 300 грам
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
- Біле вино— 150 мілілітрів(по бажанню)
- крем— 150 грам(або вершковий сир)
- сир— 100 грам
1. Цибулину і часник очистити.
2. подрібнити цибулю, часник, нарізати тонкими скибочками гриби.
3. Рослинна олія (краще використовувати оливкову) розігріти на сковороді і додати трохи гострого перцю, дрібно нарізаного.
4. Потім викласти цибулю з часником і обсмажити пару хвилин.
5. Коли цибуля стане золотистим, відправити на сковороду гриби.
6. Паралельно відправити на вогонь каструлю з водою. При приготуванні смажених грибів з макаронами краще використовувати макарони з твердих сортів.
7. Обсмажити гриби хвилин 7-10 на середньому вогні.
8. Потім влити біле сухе вино, перемішати і продовжувати гасити. В цей простий рецепт смажених грибів з макаронами вино можна і не використовувати, однак воно надає страві неймовірний аромат.
9. Киплячу воду підсолити трохи і всипати туди макарони. Після закипання зменшити вогонь і варити до стану напівготовності.
10. У грибочки додати трохи сметани (ідеальним варіантом буде сир Маскарпоне) і перемішати.
11. Підсолити і поперчити гриби на смак і додати макарони.
12. На повільному вогні тушкувати пару хвилин, щоб макарони просочилися соусом. Перед подачею посипати тертим сиром і потримати на сковороді ще 30 секунд.
13. От і все, смажені гриби з макаронами в домашніх умовах готові. Залишилося присипати блюдо свіжою зеленню і подавати до столу. Подібні рецепти
М'ясо лосятини, Гуляш з лосятини на сковороді
Дивимося рецепт смажених білих грибів на зиму і готуємо разом смачну заготовку для всієї родини і на всі випадки життя. опис приготування: Готувати консервацію не так складно, як вам здається. Потрібно попотіти з банками і закачуванням, але це того варте — на Новий Рік у вас буде відмінна заку...
Смажені білі гриби
Хочеться розповісти вам, як приготувати смажені білі гриби. В інтернеті дуже багато рецептів на цю тему, але я все-таки наважуся вам показати найсмачніший, на мій погляд, і найпростіший спосіб! опис приготування: Смажені білі грибочки намагайтеся різати великими шматочками, щоб їх приємно було...
Смажені гриби в мультиварці
Навіть таке просте заняття, як обсмажування грибів, в мультиварці вимагає особливих знань, адже потрібно підібрати режим і встановити час. Але я спрощу вам задачу і розповім, як все зробити просто. опис приготування: Як приготувати смажені гриби в мультиварці — це питання, який цікавить багать...
Смажені гриби рижики
Простий рецепт смажених грибів рижиків. Можна готувати і на обід, і на вечерю. Дуже ситно і смачно. опис приготування: Найсмачніша їжа — проста їжа. Люблю готувати гриби, адже вони настільки самі по собі ситні і корисні, що можуть обійтися і без гарніру. Для приготування смажених грибів рижикі...
Смажені гриби з баклажанами
Це чудове блюдо, в якому поєднуються смажені гриби і відварені баклажани. Його можна подавати на святковий стіл як закуску, а в звичайний день це цілком самостійне ситне блюдо. опис приготування: Ця страва для тих, хто хоче спробувати що-небудь нове. Баклажани для цієї страви можна відварити, ...
