Рецепт Овочевий суп з сирними кульками
Овочевий суп завжди смачний і корисний. Але якщо ви його приготуєте з сирними кульками, то це блюдо заграє новими смаковими нотками. До того ж, такий суп стане більш ситним.
опис приготування:
Овочевий суп вариться дуже просто і швидко. Всі інгредієнти кладуть один за іншим і готують максимум 30-35 хвилин. З сирними кульками теж немає проблем, вони відмінно формуються з суміші тертого сиру, яйця, панірувальних сухарів і зелені. Набір овочів беріть за смаком і наявності в холодильнику. Суп виходить смачним, ситним і оригінальним.
- бульйон курячий— 1,3 L
- Картопля— 2 штуки
- морква— 1 штука
- Капуста білокачанна— 100 грам
- квасоля спаржева— 100 грам
- Горошок зелений— 100 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Соняшникова олія— 20 мілілітрів
- сир твердий— 150 грам
- Сухарі паніровочні— 4 Ст. ложки
- Куряче яйце— 1 штука
- кріп— 15 грам
- сіль— За смаком
Підготуйте всі необхідні продукти для приготування супу.
У каструлю налийте бульйон. Картопля очистіть, помийте і наріжте, викладіть в каструлю. Поставте каструлю на плиту і починайте варити суп.
Цибулю і моркву очистіть, помийте і наріжте довільно. Викладіть в сковороду з рафінованим соняшниковою олією. Припустіть овочі на невеликому вогні протягом 7-8 хвилин.
Після морква з цибулею додайте в каструлю з картоплею і бульйоном.
Викладіть зелений горошок.
І спаржеву квасолю.
Білокачанну капусту наріжте тонкою соломкою і додайте в каструлю.
Поки суп вариться, приготуйте сирні кульки. У мисочку викладіть тертий сир і панірувальні сухарі.
Додайте куряче яйце і нарізаний кріп.
Трохи посоліть і перемішайте всі інгредієнти для кульок.
Вологими руками сформуйте сирні кульки розміром трохи більше волоського горіха.
Коли суп буде майже готовий, посоліть його на смак і викладіть кульки. Проваріть суп з сирними кульками 5-6 хвилин і вимикайте.
Овочевий суп з сирними кульками готовий.
Подавайте на перше в обід. Подібні рецепти
Гречка з печерицями
дуже смачне і швидке в приготування блюдо,порадує вас і ваших близьких кількість порцій: 2 макаронні вироби— 250 грам(з твердих сортів пшениці) фарш м'ясний— 200 грам(змішаний(яловичина і свинина)) вершки— 50 грам соус томатний— 50 грам масло рослинне— 20 грам сіль / перець чорний мелений— 1 гр...
Овочевий місо-суп
Вегетаріанський овочевий місо-суп — смачний і дуже корисний суп. Японська кухня заснована на рибі, ну а ми приготуємо суп без риби, але тим не менше повний вітамінами і корисними речовинами! опис приготування: Овочевий місо-суп багатий вітамінами, тому що для його приготування використовується...
Овочевий суп на м'ясному бульйоні
Овочевий суп на м'ясному бульйоні — ідеальний варіант смачного і ситного обіду або вечері. Цей суп виходить з дуже насиченим смаком завдяки великій кількості овочів, а готується він дуже швидко. опис приготування: Раніше я вже показувала, як я готую бульйон, і говорила, що я люблю його заморож...
Овочевий суп з баклажанами
Овочевий суп з баклажанами - це незвичайний суп, який готується з додаванням вже готових баклажанів. Яскравий ні на що не схожий смак запечених баклажанів відмінно гармонує з овочами і сиром. опис приготування: Овочевий суп з баклажанами - яскраве і смачне першу страву. Сьогодні я розповім, як...
Овочевий суп з сочевицею
Рецепт приготування супу з сочевицею, морквою, цибулею, селерою, часником, помідором і чебрецем. опис приготування: У супі багато овочів, і це відмінний привід поекспериментувати зі смаками: додайте в суп кмин, скибочки солодкої картоплі, тертий сир Пармезан або шматочки авокадо - кожен раз ви...
