Рецепт Охолоджений річний суп
Рецепт охолодженого річного супу. За бажанням цей суп може бути поданий гарячим.
опис приготування:
Розтопити масло у великій каструлі і обсмажити цибулю протягом 3-4 хвилин. Додати крес-салат і варити на повільному вогні 2-3 хвилини.
Додати борошно і варити протягом 1 хвилини. Зняти з вогню, поступово додати молоко і бульйон.
Довести до кипіння, постійно помішуючи, поки суп не загусне. Додати зелень і варити 15 хвилин.
Охолодити трохи і зробити з супу пюре в блендері або кухонному комбайні.
Додати половину вершків і поставити в холодильник.
подавати, прикрасивши залишилися вершками.
- масла— 40 грам
- цибуля, нарізаний— 1 штука
- пучка кресс-салата, нарізаних— 2 штуки
- борошна— 40 грам
- молока— 600 мілілітрів
- овочевого бульйону— 450 мілілітрів
- свіжої петрушки, нарізаної— 1 Ст. ложка
- свіжого кропу, нарізаного— 1 Ст. ложка
- свіжого зеленого лука, нарізаного— 1 Ст. ложка
- вершків— 150 мілілітрів
- сіль і мелений чорний перець— 1 За смаком
Додати борошно і варити протягом 1 хвилини. Зняти з вогню, поступово додати молоко і бульйон.
Довести до кипіння, постійно помішуючи, поки суп не загусне. Додати зелень і варити 15 хвилин.
Охолодити трохи і зробити з супу пюре в блендері або кухонному комбайні.
Додати половину вершків і поставити в холодильник.
подавати, прикрасивши залишилися вершками.
Подібні рецепти
Салат з авокадо (річний, легкий)
Рецепт приготування шикарного фруктового салату, смак якого є справжнісіньким втіленням літа. опис приготування: Американці піклуються про своє здоров'я і бажаючі нейтралізувати наслідки стресів і дії фастфуду на організм, ніколи не забувають про такий чудовому блюді, як фруктовий салат. Ось р...
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
Хрусткі курячі крильця
Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...
Паста з лососем і цибулею
Рецепт приготування італійської пасти з лососем, зеленою цибулею, лимонною цедрою, вершками, кропом, Пармезан і лимон. опис приготування: Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. Нарізати лосося на тонкі шматочки і відкласти в сторону. Тонко нарізати зелену цибулю. ...
Печінка з рисом
Печінка з рисом по даним рецептом готується в мультиварці. А тому приготується блюдо дуже легко і невимушено. Курячу печінку ми готуємо з овочами і солодкою паприкою. Виходить дуже смачно! опис приготування: Печінка з рисом — просте буденне блюдо, яке добре насичує. Сьогодні ми приготуємо це б...
