Рецепт Karadžordževa стейк
Karadžordževa стейк — сербське національне блюдо. Це м'ясний рулет з відбивною свинини з начинкою. Розмір шніцли не просто великий, а величезний. Це неймовірно смачна страва!
опис приготування:
Karadžordževa стейк — найбільша котлета в сербському меню! У ресторані, перш ніж її замовити, врахуйте, що витягнута по формі відбивна зі свинини з національним м'яким сиром «каймак» всередині - дуже значних розмірів. З цією стравою серби пов'язують багато історій, легенд і приказок. Рецепт народився в середині минулого століття, в одному з ресторанів Белграда, завдяки російській смаку і сербському таланту. Диктор однієї місцевої радіостанції, яка читала новини російською мовою і по всій видимості сама була росіянкою, часто приходила в один і той же ресторан, де замовляла котлету по-київськи. Але в один прекрасний день у кухаря під рукою не виявилося потрібних інгредієнтів і він вирішив вигадати свій рецепт. Блюдо він прикрасив чимось нагадує орден зірки Караджоржда - звідси і сучасна назва шніцеля. Хочу з вами поділитися рецептом, як приготувати Караджорджево шніцлу, смачну і знамениту.
- свиняча вирізка— 300 грам
- крем— 50 грам(або бринза)
- Куряче яйце— 1 штука
- борошно— 2 Ст. ложки
- Панірувальні сухарі— 4 Ст. ложки
- гірчичний— 1 Чайна ложка
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
Підготуйте інгредієнти.
м'ясо помийте, просушіть паперовим рушником. розріжте, зробіть поздовжній надріз, але не до кінця, щоб можна було розгорнути книжкою.
розгорніть м'ясо. Відбийте з двох сторін.
Додати сіль, поперчіть.
змастіть гірчицею.
На край викладіть каймак або бринзу.
Сверре стільниця ruletom.
Добре обваляйте в борошні.
Потім у збитому яйці.
Далі в панірувальних сухарях.
Обсмажте Караджорджево шніцлу у великій сковороді з додаванням олії, з усіх боків до готовності.
Подавайте шніцлу гарячої, прямо з печі.
Дуже смачне сербське блюдо готове. Смачного! Подібні рецепти
Ікра з баклажанів в мультиварці
Що може бути краще ідеально приготованого стейка на грилі? Пропоную рецепт смачного і соковитого стейка, який Ви з великим задоволенням приготуєте на свіжому повітрі. опис приготування: Приготуйте соковитий класичний стейк на свіжому повітрі. На мій погляд, для приготування смачного, ніжного м...
Смажений стейк із зеленою квасолею і рисом
Рецепт приготування смаженої стейка з яловичини з зеленою квасолею, рисом і паприкою. опис приготування: Розігріти духовку до 120 градусів. Відварити рис у відповідності з інструкцією на упаковці, накрити кришкою і відкласти в сторону. В одній мисці збити яйця, а в інший змішати 1 склянка боро...
Смажений стейк
Простий рецепт приготування смаженого стейка з покроковими фотографіями. американська кухня. кількість порцій: 4 яловичина— 450 грам сіль— 1 штука кмин— 1 штука чорний перець— 1 штука koriandr— 1 штука яйця— 2 штуки вода— 2 Ст. ложки Наріжте м'ясо поперек волокон. Відбийте кожен шмат...
Перцевий стейк
Цікавий рецепт азіатського біфштекса. Назва страви оманливе. Насправді перцю в ньому немає, м'ясо приправлено селерою. опис приготування: Цікавий рецепт азіатського біфштекса. Назва страви оманливе. Насправді перцю в ньому немає ;), м'ясо приправлено селерою. яловичина— 450 грам соєвий соус—...
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
