Рецепт Кальмари у вершковому соусі
Чудове блюдо для любителів морських ласощів. Ніжне м'ясо кальмара прекрасно поєднується з ароматним сирно-вершковим соусом. гарнір, у вигляді рису — буде дуже до речі, та й свіжі овочі підійдуть.
опис приготування:
Геніально простий рецепт приготування кальмарів в вершковому соусі до ваших послуг. З інгредієнтів нам знадобиться: кальмари заморожені, молоко, вершки, цибуля ріпчаста, сіль, перець, масло рослинне, сир пармезан, сирок плавлений і борошно. немає пармезану? Замініть будь-яким твердим сиром. Вершки використовуйте з 15%(20%) жирністю. на гарнір, найкраще підійде відварний рис. готову страву можна прикрасити зеленню. хай щастить!
- кальмари заморожені— 1 кілограм
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- вершки— 250 мілілітрів
- молоко— 150 мілілітрів
- сир плавлений— 100 грам
- Сир пармезан— За смаком
- борошно— 1 Ст. ложка
- Масло рослинне— 1 Ст. ложка
- сіль— За смаком
Для початку розморожуємо і чистимо кальмарів.
Опустіть кальмарів в киплячу підсолену воду. Коли вода з кальмарами закипить — витягуємо кальмарів через 3-4 хвилини.
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії в сотейнику. Обсмажувати до прозорості.
Зварені кальмари наріжте півкільцями або кільцями.
До цибулі додайте борошно, перемішайте.
Тепер додайте вершки, молоко і плавлений сирок. все перемішайте.
Коли сир розчиниться, посоліть і додайте кальмари. Туди ж натріть пармезан. ретельно перемішайте. дайте закипіти, потім вимкніть вогонь, наполягайте 5-7 хвилин під кришкою.
Смачного! Подібні рецепти
Соковита свиняча корейка в аерофритюрниці
На подив смачна паста! Ніжний вершковий присмак рікотти і солодкість молодих кабачків. Шовковистість якісних макаронів і хрусткі насіння. Гра текстур і смаків заради вашого задоволення! опис приготування: Орзо - дрібні макаронні вироби у вигляді зерен рису. Виготовлені з пшениці виключно тверд...
Пангасіус в вершковому соусі
Запечена пангасіус в вершковому соусі ніжний і просто тане в роті. простий рецепт, легкість в приготуванні робить це блюдо доступним для всіх. Рибу можна взяти будь-яку, сир, вершки і насолоджуйтеся! опис приготування: Подавати пангасіус в вершковому соусі можна з рисом або відварною картоплею...
Паста з гребінцями у вершковому соусі
Завдяки ніжному і трохи солодкуватий смак, в кулінарії гребінці використовуються досить часто, і одне з кращих страв з ними, як мені здається, — це дуже смачна паста з гребінцями у вершковому соусі. опис приготування: Я думаю, як виглядають і на що схожі за смаком гребінці, знають багато, але ...
Паста з брокколі у вершковому соусі
Макаронні вироби завжди рятують мене на кухні. хоча, думаю, що не одну мене. Коли потрібно швидко щось збагнути, то вони завжди під рукою. Залишається тільки додати до них соус. опис приготування: з рецепта, наведеного нижче, ви дізнаєтеся, як приготувати пасту з брокколі у вершковому соусі. Р...
Паста з фаршем в вершковому соусі
Цей простий рецепт пасти з фаршем в вершковому соусі сподобається всім вашим близьким! Адже по суті — це ж класичне поєднання, ніжне і шалено смачне! Вам точно сподобається, спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування пасти з фаршем в вершковому соусі мені дуже подобається. звичайно,...
