Рецепт Кальмари тушковані з овочами в томатному соусі з кетчупу
Пропоную приготувати кальмари, тушковані з овочами в томатному соусі з кетчупу. Готується блюдо зовсім не складно, а виходить і смачно, і красиво, і корисно!
опис приготування:
За цим рецептом можна з легкістю створити святкову страву, яке підійде для діабетиків. рецепт низькокалорійний, а ще завдяки кетчупу без цукру і крохмалю, абсолютно не впливає на рівень цукру в крові. блюдо універсальне, можна подати його як холодну закуску, а можна в гарячому вигляді з рисом або макаронами. Беріть рецепт на замітку!
- кальмари— 300 грам
- Цибуля— 0,5 штуки
- морква— 0,5 штуки
- Болгарський перець— 1 штука(невеликий)
- часник— 1 зубчик
- кетчуп— 3 Ст. ложки
- Рослинна олія— 1 Ст. ложка
- вода— 0,5 склянки
- базилік— За смаком(будь-яка свіжа зелень)
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
Насамперед необхідно очистити кальмарів від плівки і нутрощів. Для того, щоб зробити це максимально швидко і просто, необхідно слідувати лише одному правилу. Обдайте кальмарів окропом, ви тримаєте 7-10 секунд, після чого вийміть і відразу опустіть в крижану воду. Вся верхня плівка скривиться і злізе сама. Залишиться лише трохи попрацювати руками, щоб видалити невеликі залишки з тушки і після очистити кальмарів від нутрощів і хорди.
Очищені тушки кальмарів промийте під проточною водою і наріжте невеликими смужками.
На сковороді обсмажте до м'якості нарізану пір'ям цибулю і моркву, нарізану невеликий соломкою. Взагалі нарізка може бути будь-яка на ваш розсуд, мені більше подобається, коли всі інгредієнти приблизно одного розміру.
Додайте до цибулі і моркву болгарський перець, нарізаний соломкою або півкільцями. Обсмажте овочі разом протягом приблизно трьох хвилин.
Потім додайте кетчуп. Я використовую діабетичний кетчуп "; маху ";, який не містить ні цукру, ні крохмалю. Так само додаємо подрібнений ножем часник і рубану зелень. У мене базилік, але ви за бажанням можете замінити його на будь-яку сезонну зелень. Обсмажте все разом пару хвилин і додайте нарізані кальмари.
Влийте приблизно половину склянки води, додайте за смаком сіль і мелений перець, все перемішайте і тушкуйте ще пару хвилин. кальмари, тушковані з овочами готові. Можна подати страву як самостійно, так і з гарніром.
Смачного! Подібні рецепти
Макрурус в духовці
Любіть морепродукти? Тоді ось вам відмінна інструкція, як приготувати кальмари в томатному соусі. дивно ніжні, соковиті і ароматні вони підійдуть для легкого вечері і святкового обіду. опис приготування: Цей простий рецепт кальмарів в томатному соусі можна використовувати також для інших мореп...
Кальмари, тушковані з овочами
Кальмари - дуже вибагливий морепродукт. Вони майже завжди виходять "; гумовим ";. Але якщо дуже постаратися, то можна зробити їх цілком гідним і дуже смачним блюдом. Пропоную такий варіант! опис приготування: Обов'язково спробуйте це блюдо! Воно виходить соковитим і не забере багато часу і сил...
Кальмари з овочами в сметанному соусі
Рецепт приготування кальмарів з морквою, цибулею і соусом зі сметани, рослинного масла і муки. опис приготування: Кальмари з овочами і сметанним соусом - це дуже смачне і ніжне блюдо. приготування: обшпарити кальмарів, видалити поверхневу плівку і промити під холодною водою. Відварити кальмарі...
Кальмари з грибами, тушковані в сметані
Нещодавно в гостях я дізналася рецепт, як приготувати кальмари з грибами, тушковані в сметані. І для мене це стало справжнім відкриттям. Ніколи не думала, що можна поєднувати саме ці інгредієнти. опис приготування: Ця страва - просто джерело білків. при тому, що воно є дієтичним. Таким точно м...
Кальмари з капустою тушковані
Корисне і повноцінне блюдо, яке підійде для обіднього меню. Сьогодні я порадую вас тушкованими кальмарами з капустою. Рецепт досить екзотичний, однак готується страва дуже просто і швидко! опис приготування: У приготуванні головним аспектом є чистка кальмарів. Процес цей легкий, якщо знати, як...
