Рецепт Італійська макаронна запіканка
макаронні вироби, томати, сир - ось вона справжня італійська кухня. І скільки б раз це поєднання не готували, воно все одно радує, вражає своїм смаком. Так давайте знову його повторимо, тільки в новому блюді!
опис приготування:
Цього разу пропоную вам прочитати про те, як приготувати італійську макаронну запіканку. Таке просте домашнє і ситне блюдо на всю сім'ю. буде ідеально, якщо ви купите спеціальні сосиски, але їх можна замінити на фарш. Обов'язково зробимо смачну заливку, яка з'єднає всі продукти в кращу композицію.
- макарони— 1 кілограм
- італійські сосиски— 1500 грам(або яловичий фарш)
- помідори— 840 грам(перетерті)
- вершки— 240 мілілітрів(жирні)
- овечий сир— 100 грам
- моцарелла— 240 грам
- базилік— 6 штук(листочки)
- часник— 4 зубчики
- сіль— 1 Чайна ложка
- цукор білий— 1,5 чайних ложки
- Перець червоний пластівцями— 0,25 чайних ложки
1. Спочатку відваріть макарони в підсоленій киплячій воді протягом 7 хвилин.
2. В цей же час в глибоку розігріту сковороду викладіть фарш.
3. Обсмажте його протягом 6 хвилин, помішуючи, до коричневого кольору.
4. Потім фарш приберіть, а замість нього обсмажте подрібнену часник (1 хвилину).
5. Далі на сковороду додайте помідори, сіль, цукор і перець. Гасіть інгредієнти протягом 10 хвилин.
6. Потім додайте нарізаний базилік, натертий овечий сир і вершки.
7. Перемішайте і поверніть назад фарш. Ще раз перемішайте.
8. І, нарешті, все змішайте з макаронами.
9. Викладіть отриману масу в форму для випічки в два шари, чергуючи макарони з фаршем і сир.
10. Запіканку готуйте протягом 15 хвилин в духовці при 230 градусах. Смачного! Подібні рецепти
Перець тушкований з помідорами
Рецепт приготування запіканки з макаронів, сиру чеддер, лосося і соусу. опис приготування: Розламати лосося виделкою. Злегка збити яйця. Змастити квадратну форму для випічки маслом. Розігріти духовку до 190 градусів. Відварити макарони в киплячій підсоленій воді. нагріти 3 столові ложки вершко...
Італійська запіканка
Рецепт приготування запіканки за всіма правилами італійської кухні, зі спагеті і тертим сиром. кількість порцій: 8 грибний суп— 2 штуки(в банках) Pimentos— 120 грам сіль— 1 Чайна ложка каєнський перець— 1/3 чайних ложки чорний перець— 1 штука(за смаком) Залити воду в каструлю і довести до ...
Італійська фокаччею з розмарином
Італія славиться не тільки великою різноманітністю піци або різними видами пасти, але іншим виробами з тіста. Розповім про один такий, як приготувати італійську фокаччу з розмарином. опис приготування: Є багато різновидів цієї коржі. Її готують з начинкою або без, роблять з дріжджового або прі...
Італійська піца «Маргарита»
Справжня італійська піца зовсім не така, якою її уявляють собі практично всі кухарі російських піцерій. розповідаю, як приготувати італійську піцу — таку, як готують в Італії. опис приготування: Ви напевно запитаєте: звідки я знаю, як правильно готувати італійську піцу? відповідаю. По перше, м...
Італійська їжа
Я пропоную вам подивитися, як приготувати італійську їжу. А саме це буде приголомшлива хрустка Брускетта, сніданок, яка підійде до будь-якого столу при будь-яких обставинах, вона універсальна. опис приготування: Треба сказати, що різновидів брускетти існує дуже багато. І тут я пропоную вам баз...
