Рецепт Відбивні з яловичини з грибами
Апетитний аромат м'яса і грибів з вашої духовки просто зведе з розуму коханого чоловіка, якщо ви приготуєте відбивну з грибами і сиром.
опис приготування:
відбиваємо м'ясо, викладаємо на приготований деко, посипаємо спеціями, викладаємо начинку, зверху присипаємо тертим сиром. Запікаємо в духовці і подаємо зі свіжою зеленню. Вкуснятина! Таку відбивну можна зробити і з курки, і свинини.
- філе яловичини— 500 грам
- сіль, перець— За смаком
- майонез— 1 Склянка
- печериці— 200-300 грам
- Ріпчаста цибуля— 1-2 штук
- сир— 200 грам
- Спеції для шашлику— За смаком
Для відбивною найкраще підходить філе, вона найбільш ніжна, соковита і м'яка. Для відбивною з грибами і сиром я віддала перевагу яловичині. Нарізаємо м'ясо порційними шматками. Відбиваємо молотком з двох сторін, попередньо посипавши кожен шматок м'яса сіллю за смаком.
Викладаємо відбивні на деко, попередньо змащений зовсім трохи соняшниковою олією.
Змащуємо кожну відбивну чайною ложкою майонезу. Ставимо в розігріту духовку на середній вогонь.
В цей час промиваємо гриби, ріжемо і смажимо на олії.
Коли вони поміняють колір, додаємо нарізану цибулю, солимо, перчимо і смажимо до готовності ще кілька хвилин.
Дістаємо деко з відбивними які за цей час вже встигли прожарітся.
Викладаємо на кожну відбивну смажені гриби і розподіляємо по всій поверхні.
Натираємо на крупній тертці твердий сир і посипаємо зверху, знову ж рівномірно розподіливши по всій поверхні. Знову відправляємо в духовку до тих пір поки сир повністю не розплавиться.
Після чого дістаємо деко, перелажіваем відбивні з грибами і сиром на блюдо з зеленню і подаємо до столу, за яким вже зібралися всі, кого не залишив байдужим запаморочливий аромат з духовки. Подібні рецепти
Майонез дієтичний
вони, хто стверджує, що яловичина завжди жорстка, просто не пробували це блюдо Я хочу показати вам нескладний, але дуже класний варіант приготування ніжних відбивних з яловичини. запам'ятовуйте! опис приготування: Секрет таких відбивних у досить тонкому м'ясі і хрусткою подвійній паніровці. За...
Ніжні курячі відбивні
Ніжні курячі відбивні я їла на дитячому дні народженні, куди нас запросили разом з онукою. Для дітей отбівнушкі були маленькі, для дорослих величезні. Всі їли їх із задоволенням і хвалили! опис приготування: Ніжні курячі відбивні просто тануть у роті. Їх дуже легко зробити. Фарш виходить рідки...
Оригінальні відбивні в духовці
Ви не знаєте, що приготувати на вечерю і навіть на святковий стіл, а все варіації м'яса вже приїлися? Тоді рекомендую приголомшливий рецепт, як приготувати оригінальні відбивні в духовці. пробуйте! опис приготування: Ви можете використовувати відбивні на кістки або м'якоть. Спершу м'ясо обсмаж...
Відбивні з курячих сердечок
Хочете приготувати смачне і не дуже дороге основне блюдо для всієї родини? Тоді візьміть на замітку цей простий рецепт відбивних з курячих сердечок. Це швидко, апетитно і досить ситно. опис приготування: Відбивні з курячих сердечок в домашніх умовах — це прекрасний варіант основного блюда, яке...
Відбивні зі свинини класичні
соковиті, ароматні, ніжні всередині та хрусткі зовні! думаєте, про що я? Звичайно про відбивних! Саме їх ми хочемо побачити на кожному святковому столі, адже перевершити їх за смаком дуже складно. опис приготування: рецепт, як приготувати відбивні зі свинини класичні, дуже простий, але в той ж...
