Рецепт Смажений сквош з грибами
Рецепт приготування м'якоті запеченого сквошу зі смаженими печерицями, часником, родзинками, петрушкою, базиліком і сиром Пармезан.
опис приготування:
Блюдо добре подавати з часниковим хлібом.
- середній сквош (гарбуз) — 1 штука
- оливкового масла— 4 Ст. ложки
- печериць— 240 грам
- часнику— 1 зубчик
- червоний перець пластівцями— За смаком
- родзинок— 1/4 склянки
- свіжої петрушки— 1/4 склянки
- свіжого базиліку— 1/4 склянки(близько 8-10 листя)
- сиру Пармезан— 1/2 склянки
- сіль і перець— За смаком
1. Розрізати сквош навпіл. нарізати печериці. Крупно нарубати петрушку і базилік. подрібнити часник. Розігріти духовку до 200 градусів. Змастити дві половинки сквоша 1 столовою ложкою оливкової олії, посипати сіллю і перцем і покласти на деко зрізом вгору. Запікати в духовці протягом 30 хвилин, потім перевернути сквош і запікати ще 30 хвилин або до готовності.
2. Між іншим, розігріти 2 столові ложки оливкової олії в середній каструлі на середньому вогні. Додати гриби і смажити, час від часу помішуючи, до коричневого кольору, 5-6 хвилин.
3. Додати щіпку червоного перцю пластівцями і часник, готувати близько 1 хвилини.
4. Вимкнути вогонь, додати в каструлю родзинки і накрити кришкою.
5. Коли сквош буде готовий, дати йому охолонути протягом 5 хвилин. За допомогою вилки зішкребти м'якоть і помістити в каструлю з грибами.
6. Додати Пармезан, зелень петрушки, базилік і залишилася столову ложку оливкової олії. добре розмішати. Приправити сіллю і перцем і подавати. Подібні рецепти
Полуничний ін'єкційний пиріг
Смажений арахіс з медом і сіллю — дуже смачна і, головне, енергетично цінний закуска. І смачніше, і куди корисніше, ніж якісь смажене насіння. готуємо? опис приготування: мабуть, найбільш популярний варіант — це смажений арахіс з медом і сіллю. арахіс- не дуже дорогий горіх, та й приготування ...
Смажений з устрицями і овочами
Рецепт приготування смажених кубиків кукурудзяного і італійського хліба з устрицями, морквою, селерою, цибулею, курячим бульйоном, шавлія, розмарином і петрушкою. опис приготування: Ця страва може подаватися як на гарнір, так і використовуватися в якості начинки при приготуванні птиці або риби...
Смажений лосось з чорничним соусом
Рецепт приготування смаженої на грилі лосося з соусом з лука, часнику, свіжої чорниці, кетчупу, яблучного оцту, гірчиці і Вустершірского соусу. опис приготування: Чорничний соус барбекю являє собою суміш гострого, пряного і солодкого смаку. філе лосося зі шкірою— 4 штуки(по 180 г) сіль і мел...
Смажений лосось з картоплею, спаржею і каперсами
Рецепт приготування смаженої філе лосося з картоплею, спаржею, петрушкою, кропом, kapersami, зеленою цибулею і лимоном. опис приготування: Соковитий лосось з овочами і лимоном буде красиво виглядати на вашому святковому столі. філе лосося— 1.2 кілограма оливкового масла— 5 Ст. ложок сіль і ч...
Смажений мигдаль з медом
Смажений мигдаль з медом — дуже смачна і, головне, енергетично цінний закуска. І смачніше, і куди корисніше, ніж якісь смажене насіння. опис приготування: знаю, що в багатьох сім'ях люблять гризти насіння — гарбузове або соняшникове. У нас же прийнято в якості закуски вживати горіхи. мабуть, н...
