Рецепт Паста каррі
паста каррі — це основа різних маринадів і соусів, яка готується з безлічі інгредієнтів. Можна купити готову пасту, але краще приготувати її самостійно, наприклад, за цим рецептом.
опис приготування:
паста каррі — складна за складом приправа на основі куркуми, різних спецій і прянощів. Дивіться покроковий рецепт і готуйте пасту каррі. Ваші страви будуть набагато смачніше з додаванням цієї пасти в маринади і соуси.
- Ріпчаста цибуля— 1 штука
- часник— 3-4 зубчиків
- Корінь імбиру— 20-30 грам(свіжий)
- оцет винний 6% — 1 Ст. ложка
- Koriandr— 2 Ст. ложки(свіжий)
- каррі— 1 Ст. ложка
- кмин— 1 Чайна ложка(з гіркою)
- суміш перців— 1 Чайна ложка(або чорний мелений перець)
- кориця мелена— 1 Чайна ложка
- гвоздика мелена— 1 Чайна ложка
- сіль— 1 Чайна ложка
- Гірчиця в зернах— 1 Ст. ложка
- Перець чилі— 0,5 чайних ложки
- Масло рослинне— 1-2 Ст. ложок
Підготуйте інгредієнти.
Очистіть і дрібно наріжте часник, цибуля і імбир.
Складіть в блендер нарізані овочі.
Підсушіть на розігрітій сковороді насіння гірчиці.
Всипте гірчицю в чашу блендера, влийте винний оцет.
Додайте порізану зелень, подрібніть все в кашку.
Додайте до подрібненої пасті залишилися сухі інгредієнти.
Додати сіль, добре розмішайте, паста каррі готова.
Зберігати пасту каррі можна різними способами. Можна розкласти в формочки для льоду і зберігати в морозильній камері або перекласти в баночку і залити 1-2 ст. ложками рослинного масла. Така паста буде відмінною основою маринадів для м'яса, риби, птиці, овочів або для приготування соусів. Подібні рецепти
Салат з сиром страчателла
Якщо вам подобається східна пікантна кухня, ви напевно знаєте, що таке Каррі паста. Пропоную вам оглянути, як приготувати пасту каррі жовту, ароматну і домашню, для ваших улюблених страв! опис приготування: Пасти Каррі готуються трьох видів: жовта, червона і зелена. В основному інгредієнти мал...
Овочеві оладки з соусом каррі
Рецепт приготування оладок з горошку, лука, картоплі, моркви і цукіні з соусом з йогурту, порошку каррі і цукру. опис приготування: Овочеві оладки з прянощами і вершковим соусом каррі неймовірно легкі і смачні. цибулина— 1 штука картопля— 2 штуки морква— 1-2 штук цукіні— 1 штука яйця— 4 штук...
Італійська паста
Приготувати макарони зовсім просто, але ось правильно доповнити їх декількома інгредієнтами, щоб отримати вишукану страву, це вже складніше. дивіться, як приготувати італійську пасту. опис приготування: Таку пасту можна вживати як окрему гаряче або як допоненіе до м'яса або риби. Як ви побачит...
Нутовая паста
Якщо ви любите балувати себе і гостей домашніми закусками, погляньте на цей варіант приготування нутовой пасти. ніжна, неймовірно апетитна, ситна і нереально смачна. Рекомендую на замітку! опис приготування: Щоб вийшла по-справжньому ніжна паста, обов'язково очистіть нут. що, цей процес стомлю...
Паста Альфредо з фрикадельками
Рецепт приготування пасти Феттучіні з фрикадельками з яловичини з соусом з вершкового сиру, вершків і сиру Пармезан. опис приготування: Неймовірно вершковий соус надає цьому блюду ніжний смак. яловичини— 450 грам молока— 1/4 склянки часнику— 2 зубчики італійської приправи— 1 Ст. ложка сиру ...
