Рецепт Паста каррі
паста каррі — це основа різних маринадів і соусів, яка готується з безлічі інгредієнтів. Можна купити готову пасту, але краще приготувати її самостійно, наприклад, за цим рецептом.
опис приготування:
паста каррі — складна за складом приправа на основі куркуми, різних спецій і прянощів. Дивіться покроковий рецепт і готуйте пасту каррі. Ваші страви будуть набагато смачніше з додаванням цієї пасти в маринади і соуси.
- Ріпчаста цибуля— 1 штука
- часник— 3-4 зубчиків
- Корінь імбиру— 20-30 грам(свіжий)
- оцет винний 6% — 1 Ст. ложка
- Koriandr— 2 Ст. ложки(свіжий)
- каррі— 1 Ст. ложка
- кмин— 1 Чайна ложка(з гіркою)
- суміш перців— 1 Чайна ложка(або чорний мелений перець)
- кориця мелена— 1 Чайна ложка
- гвоздика мелена— 1 Чайна ложка
- сіль— 1 Чайна ложка
- Гірчиця в зернах— 1 Ст. ложка
- Перець чилі— 0,5 чайних ложки
- Масло рослинне— 1-2 Ст. ложок
Підготуйте інгредієнти.
Очистіть і дрібно наріжте часник, цибуля і імбир.
Складіть в блендер нарізані овочі.
Підсушіть на розігрітій сковороді насіння гірчиці.
Всипте гірчицю в чашу блендера, влийте винний оцет.
Додайте порізану зелень, подрібніть все в кашку.
Додайте до подрібненої пасті залишилися сухі інгредієнти.
Додати сіль, добре розмішайте, паста каррі готова.
Зберігати пасту каррі можна різними способами. Можна розкласти в формочки для льоду і зберігати в морозильній камері або перекласти в баночку і залити 1-2 ст. ложками рослинного масла. Така паста буде відмінною основою маринадів для м'яса, риби, птиці, овочів або для приготування соусів. Подібні рецепти
Класичні малосольні огірки
Якщо вам подобається східна пікантна кухня, ви напевно знаєте, що таке Каррі паста. Пропоную вам оглянути, як приготувати пасту каррі жовту, ароматну і домашню, для ваших улюблених страв! опис приготування: Пасти Каррі готуються трьох видів: жовта, червона і зелена. В основному інгредієнти мал...
Овочеві оладки з соусом каррі
Рецепт приготування оладок з горошку, лука, картоплі, моркви і цукіні з соусом з йогурту, порошку каррі і цукру. опис приготування: Овочеві оладки з прянощами і вершковим соусом каррі неймовірно легкі і смачні. цибулина— 1 штука картопля— 2 штуки морква— 1-2 штук цукіні— 1 штука яйця— 4 штук...
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
Хрусткі курячі крильця
Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...
Паста з лососем і цибулею
Рецепт приготування італійської пасти з лососем, зеленою цибулею, лимонною цедрою, вершками, кропом, Пармезан і лимон. опис приготування: Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. Нарізати лосося на тонкі шматочки і відкласти в сторону. Тонко нарізати зелену цибулю. ...
