Рецепт Овочева лазанья
Лазанья - італійська страва, яке можна готувати з різноманітними начинками - м'ясними, грибними, овочевими. Обов'язковими інгредієнтами цієї страви є спеціальне тісто і соус бешамель.
опис приготування:
Щоб приготувати овочеву лазанью, потрібно взяти листи готового тіста, зробити овочеву начинку і соус бешамель. Як приготувати цей класичний соус, знає кожна господиня. Для нього використовується вершкове масло, мука, молоко, сіль і мускатний горіх. Начинка для овочевий лазаньї по консистенції повинна нагадувати густе овочеве рагу. Також уважно читайте інструкцію покупному тесті для лазаньї. Деякі листи пасти можна використовувати сирими, а інші — потрібно обов'язково проварити. Скористайтеся моїм варіантом рецепта, як приготувати овочеву лазанью, і нагодуйте свою сім'ю ситним і смачним блюдом. Готуйте з задоволенням!
- листи лазаньї— 6 штук
- Кабачок— 1 штука
- Перець солодкий— 1 штука
- помідор— 2-3 штук
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- соус бешамель— 200 грам
- сіль— 1 Чайна ложка
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. очистіть цибулю. Всі овочі добре промийте та висушіть.
Очистіть кабачок від шкірки і поріжте дрібними кубиками, злегка присолите.
Перець розрізати на 4 частини, видаліть насіння і поріжте соломкою. Лук розріжте на четвертинки і подрібніть.
У сковороду з розігрітим соняшниковою олією відправте кабачки, злегка віджавши їх від зайвої рідини. Підсмажте хвилин п'ять. Потім додайте цибулю і перець і ще протушкувати хвилин 6-7. Потім відправте на сковороду з овочами порізаний помідор і тушкуйте до готовності. Це займе приблизно хвилин десять під відкритою кришкою, щоб випарувалася зайва рідина. Додати сіль за смаком.
Візьміть форму, в якій ви будете запікати лазанью, змастіть соняшниковою олією і починайте збирати. Першим шаром кладіть проварене в підсоленій воді тісто (якщо на пачці зазначено, що необхідно проварювати), змастіть соусом бешамель і викладіть частина тушкованих овочів.
Так по черзі викладайте всі верстви. На кожен шар тіста беріть два листа. Не забувайте промащувати соусом.
Останнім шаром має бути тісто з соусом бешамель. Поставте лазанью в розігріту до 220 ° С духовку і випікайте 25-30 хвилин.
Овочева лазанья готова! Розріжте на порційні шматочки. Прикрасьте дрібно посіченою зеленню і подавайте до столу гарячою. Смачного! Подібні рецепти
Торт зі згущеним молоком
Сьогодні хочу запропонувати рецепт, як приготувати овочеву піцу «Сонечко» - яскраву, апетитну і дуже смачну. Готується така піца дуже просто з доступних інгредієнтів. Чому б не спробувати? опис приготування: Овочева піца - це відмінний варіант для всіх, хто хоче і поїсти ситно, і не перевантаж...
Овочева піца
Це швидкий і простий рецепт, який відмінно підійде для вечірок і посиденьок. Ви можете використовувати будь-яку комбінацію з нарізаних овочів і сирів, все залежить від того, що подобається вашій родині! опис приготування: Якщо ви давно хотіли спробувати приготувати овочеву піцу самостійно, то ...
Овочева суміш «Корисна»
Заморожена овочева суміш відмінно підходить для приготування других страви, наприклад, рагу, а також для перших страв або звичайною яєчні. розповім, як приготувати овочеву суміш «Корисну». опис приготування: Навіть обсмажити овочі на сковороді вийде смачний гарнір. Можна додати будь-які спеції...
Овочева ікра з грибами на зиму
Мій чоловік дуже любить овочеву ікру з баклажанами і болгарським перцем, але коли я вперше приготувала її з грибами, про баклажанах він забув геть, і тепер просить приготувати тільки таку ікру. опис приготування: Всі інгредієнти обсмажуються до готовності. Далі справа за вами, подрібнювати або...
Овочева піца на грилі
Рецепт приготування піци на грилі з помідорами, цибулею, шпинатом, авокадо і козячим сиром. опис приготування: Нагріти гриль до середньої температури. Змастити великий лист для випічки 1 столовою ложкою олії. На злегка посипаною борошном робочій поверхні розкачати тісто в 2 кола діаметром 20 ...
