Рецепт М'ясо в паніровці в духовці
Хочу показати вам оригінальний рецепт м'яса в паніровці в духовці. Соковита свинина в пікантній паніровці зі спеціями і зеленню, запечена в духовці — для святкової вечері.
опис приготування:
Для приготування м'яса в паніровці в духовці потрібно взяти хороший шматок свинини без жилок, шматки робимо товстими, по 3-4 см. Також добре мати на кухні тендерайзери — це пристосування, щоб проколювати м'ясо. Або ж нам доведеться його відбивати гарненько, але ефект буде іншим. дивимося далі.
- філе свинини— 500 грам
- Білий хліб— 150 грам
- зелень петрушки— 100 грам
- Цедра лимону— 1 Чайна ложка
- Сік лимона— 1 штука
- Томатна паста— 1 Ст. ложка
- орегано— 1 щіпка
- Рослинна олія— 0,5 склянки
- яйця— 2 штуки
- борошно— 3 Ст. ложки
Підготуйте інгредієнти.
Відбиваємо м'ясо тендерайзери.
робимо маринад: змішайте масло рослинне, томатну пасту, сік лимона, спеції і орегано. М'ясо маринуємо хвилин 30-40.
Подрібніть зелень в блендері з хлібом, цедрою лимона. Розігріваємо тим часом духовку і сковорідку.
А тепер: обмакиваем спочатку в борошно шматки м'яса, потім - в паніровці, потім обсмажуємо хвилини 2 з кожного боку в маслі на розігрітій сковорідці.
Обсмажуємо до золотистої скоринки, потім перекладаємо на деко з пергаментом. Відправляємо в духовку на 20 хвилин.Наше м'ясо в паніровці готове. Смачного!
Подібні рецепти
Сирний суп з плавленим сиром і печерицями
Такі крильця складно зробити на багатті, краще скористатися духовкою або аерогрилем (як у мене). Пропоную цікавий і пікантний рецепт, як приготувати гострі крильця в паніровці. опис приготування: Курячі крильця - це продукт, незаслужено обділений увагою, в основному їх готують тільки на природ...
Гострі курячі крильця в паніровці
Напевно ви відвідували фаст-фуди використовуючи не дуже-то корисну, але за то таку смачну, їжу швидкого приготування. Хочу розповісти, як зробити гострі курячі крильця в паніровці у себе вдома. опис приготування: Приготуємо гострі курячі крильця в паніровці в домашніх умовах. Візуально готові ...
Смажена курка в хрусткій паніровці
Якщо ви любите апетитну, хрустку смажену курочку в знаменитій мережі швидкого харчування, обов'язково рекомендую повторити цей рецепт в домашніх умовах. З покроковою інструкцією все дуже просто! опис приготування: Пропоную вашій увазі класну ідею, як приготувати смажену курку в хрусткій паніро...
Смажений сир брі в паніровці
Смажений сир брі в паніровці справжні ласощі, якщо подати його з журавлиною. Ніжний смак сиру відмінно поєднується з кисло-солодким соусом з ягід. Сир можна подати як закуску до вина або шампанського. опис приготування: Смажений сир брі в паніровці можна подавати на недільний сніданок, коли н...
М'ясо на реберцях в духовці
М'ясо на реберцях, приготоване в духовці, та ще з овочами - це неймовірно смачне і ситне блюдо, аромат якого не залишить вас і ваших домочадців байдужими. готуємо! опис приготування: Вашій увазі представляю рецепт приготування м'яса на реберцях в духовці. М'ясо на реберцях - це воістину смакот...
