Рецепт Йогуртовий торт

Кількість порцій: 8-10 Час приготування: 1 г. 0 хв.
смачний, ніжний і пишний йогуртовий торт і чашка гарячого чаю — найкращі ліки від поганого настрою! Перевірено на собі

опис приготування:

як ви бачите, рецепт приготування йогуртового торта простий. Готувати його легко, було б бажання. Я сподіваюся, що цей рецепт з покроковими фото допоможе вам і у вас все вийде!

• йогурт натуральний— 125 грам(для тіста)
• яйця— 4 штуки
• цукор— 1 Склянка(для тіста)
• борошно— 1,5 склянки
• Рослинна олія— 125 грам
• Розпушувач для тіста— 15 грам(1 пакетик)
• горіхи волоські— 100 грам
• йогурт— 400 грам(для крему)
• цукор— 150 грам(для крему)

У глибоку миску вбиваємо яйця і всипаємо цукор.

Збиваємо за допомогою міксера. Починаємо збивати на маленькій швидкості, потім переходимо на велику. Збиваємо до тих пір, поки суміш не збільшиться за обсягом приблизно в 2 рази.

Додаємо йогурт і акуратно перемішуємо.

Через сито просіваємо борошно з розпушувачем в яєчно-йогуртовую суміш. Збиваємо міксером до тих пір, поки маса не стане однорідною.

Тонкою цівкою вливаємо олію, продовжуємо збивати міксером на маленькій швидкості.

очищені волоські горіхи подрібнюємо і всипаємо в тісто. обережно перемішуємо.

Змащуємо форму для випічки вершковим маслом, посипаємо бортики і дно борошном і викладаємо в неї тісто. Випікаємо в нагрітій до 180 градусів духовці приблизно хвилин 35-40. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою. Якщо при протикає бісквіта паличка залишається сухою — він готовий.

Ось так виглядає готовий бісквіт.

Приступаємо до приготування крему для торта. Для цього змішуємо йогурт і цукор. Якщо у вас солодкий йогурт — кількість цукру регулюйте на свій смак. Збиваємо йогурт з цукром до повного розчинення крупинок.

Розрізаємо бісквіт на дві частини і просочуємо кремом нижню частину. Накриваємо другою половинкою бісквіта і поливаємо зверху кремом. Прикрашаємо за своїм бажанням. ягоди, горіхи, різнобарвна посипання — все залежить від вас і вашої фантазії і настрою:)