Рецепт Восьминоги в клярі
Страви в клярі виходять дуже ніжними і апетитними. Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати восьминогів в клярі. Результат варто того, адже морепродукти смачні самі по собі. А кляр прикрашає страву!
опис приготування:
Це дуже оригінальний рецепт, який стане в нагоді будь-якій господині, яка бажає приємно здивувати дорогих гостей. Страви в клярі виглядають завжди непередбачувано, адже часто не відразу можна зрозуміти, що знаходиться всередині клярі.
1. Насамперед необхідно розморозити морепродукти при кімнатній температурі. Потім промити їх як слід і обдати окропом. Після окропу буде легко видалити плівку на восьминогів.
2. Охололи восьминогів ріжемо на смужки шириною приблизно в сантиметр-два.
3. У мисці збиваємо молоко з яйцями і борошном. Всипаємо дрібку солі. Тісто має бути густим, як сметана.
На розпеченій сковорідці обсмажуємо восьминогів, попередньо Паніруємо кожен шматочок у борошні, а потім в клярі. Готових восьминогів викладаємо на паперовий рушник, щоб весь жир стек. Потім перекладаємо на красиву тарілку. Подаємо в гарячому вигляді. Смачного!
- заморожені восьминоги— 1 кілограм
- молоко— 500 мілілітрів
- борошно— 500 грам
- сіль— 1 Чайна ложка
- яйця— 2 штуки
- Рослинна олія— 1 літр
1. Насамперед необхідно розморозити морепродукти при кімнатній температурі. Потім промити їх як слід і обдати окропом. Після окропу буде легко видалити плівку на восьминогів.
2. Охололи восьминогів ріжемо на смужки шириною приблизно в сантиметр-два.
3. У мисці збиваємо молоко з яйцями і борошном. Всипаємо дрібку солі. Тісто має бути густим, як сметана.
На розпеченій сковорідці обсмажуємо восьминогів, попередньо Паніруємо кожен шматочок у борошні, а потім в клярі. Готових восьминогів викладаємо на паперовий рушник, щоб весь жир стек. Потім перекладаємо на красиву тарілку. Подаємо в гарячому вигляді. Смачного!
Подібні рецепти
Пельмені зі свинини
Рецепт приготування смаженої курки в потрійному клярі. Завдяки такій «одягу» курочка зберігає смачний сік, а ви можете похрумтіти скоринкою. опис приготування: В одній мисці змішати 3 склянки борошна, часникову сіль, 1 столову ложку чорного перцю, паприку і приправу для птиці. В окремій мисці ...
Смажені зелені помідори в клярі
Рецепт приготування скибочок зелених помідорів в клярі з пшеничного борошна, кукурудзяної муки, молока і яєць, обсмажених в жирі бекону. Жир бекону надає цій закусці димчастий присмак. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде 16 скибочок зелених помідорів в клярі. Це дуже швидка і дуже п...
Кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі
кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі — це смачна страва, яке готується досить просто. Дуже люблю це блюдо і за його смак і за оригінальний зовнішній вигляд. Вдома у нас користується популярністю. опис приготування: Супер смачні кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі з даного рецептом — це дуже п...
Кабачки з часником в клярі
Ароматне овочеве блюдо. Доповніть його соусом і подайте в теплому вигляді. опис приготування: Овочі в клярі завжди дуже популярні, добрі не тільки кабачки, приготовані таким способом, але і інші продукти. Кабачок— 1 штука яйце— 1 штука борошно— 2-3 Ст. ложок часник— 1-2 зубчиків сіль, спеції...
Кабачки в клярі з фаршем
Кабачки в клярі з фаршем — прекрасне смачна страва, якщо ви хочете, щоб ваша сім'я їла більше овочів, то подібні рецепти просто знахідка. М'ясо і кляр завжди викликають захват і хороший апетит. опис приготування: Кабачки в клярі з фаршем тільки злегка обсмажте до золотистої скоринки, а потім ...
