Смажені пиріжки (простий рецепт на сироватці)
Любіть смажені пиріжки? Раджу придивитися до цього рецепту, тому що він дуже простий і по ньому пиріжки виходять смачними і м'якими навіть на наступний день. Замість сироватки можна брати кефір.
опис приготування:
Для тих, хто любить домашні пиріжки і всяку смакоту у вигляді перекусу, пропоную цей рецепт. смажені пиріжки (простий рецепт на сироватці) - відмінний варіант не тільки домашнього перекусу, але і альтернативи звичним тормозком. Навіть в холодному вигляді вони залишаються дуже смачними і м'якими. Начинка може бути будь-яка на ваш смак.
- сироватка— 400 мілілітрів
- Сіль і цукор— 1 Щепоток
- сода— 1 чайних ложок(погасити оцтом)
- борошно— 2-3 склянки(скільки візьме)
- Картопля— 4-5 штук
- Цибуля— 1 штук
- Рослинна олія— За смаком(для смаження)
1. Це тісто дуже просте і готується швидко: підігріваємо трохи сироватку, додаємо сіль і цукор за смаком, гасимо соду оцтом і всипаємо борошно (скільки візьме). Тісто має вийти м'яким і ніжним. Залиште його на деякий час в теплі.
2. Поки готуємо тісто, потрібно відварити картоплю до готовності.
3. І обсмажуємо цибулю до рум'яного кольору. Потім мнем картопля і додаємо обсмажену цибулю.
4. Картопля не повинен бути занадто м'яким, тому не додавайте воду. Перемішайте все і залиште на деякий час.
5. Розділіть тісто на рівні частини і розгортайте кожну частина. Тісто на сироватці виходить дуже м'яким і еластичним, тому добре розкочується.
6. Викладаємо в середину начинку і закриваємо пиріжки традиційним способом. Потім трохи проходимся по ним качалкою, щоб вирівняти пиріжки.
7. Наливаємо на сковороду олію і розпалюються його добре. Потім викладаємо пиріжки і обсмажуємо.
8. Обсмажуємо з обох боків до рум'яного кольору. Не наливайте занадто багато олії, вони прекрасно обсмажуються на невеликій кількості.
9. У гарячому вигляді пиріжки просто чудові. Але навіть в холодному вони не втрачають своєї м'якості. Подібні рецепти
ПП Паска
Смажені пиріжки з картоплею без дріжджів прийдуть вам на виручку, коли у вас не буде часу для приготування дріжджового тіста. Цей процес досить тривалий, а іноді пиріжки потрібно спекти швидко. опис приготування: Пиріжки зовсім не обов'язково готувати з дріжджового тіста. Часто достатньо додат...
Смажені пиріжки з куркою
Ну хто не любить смажені пиріжки з куркою в домашніх умовах? Приготувати їх простіше простого, особливо якщо у вас в морозилці є готове тісто або час, що залишився з минулого разу. опис приготування: Дуже простий рецепт, за яким приготувати смажені пиріжки з куркою в домашніх умовах можна за 1...
Смажені пиріжки з м'ясом
Не знаю жодної людини, який би не любив пиріжки. начинка, звичайно, це справа смаку, а ось сама випічка подобається багатьом. Я особливо часто роблю ситні, якими можна підкріпитися на обід. опис приготування: З мого рецепту ви можете дізнатися про те, як приготувати смажені пиріжки з м'ясом і ...
Смажені пиріжки
Традиційні російські смажені пиріжки — один з гастрономічних символів Росії і слов'янських країн взагалі. Приготувати смажені пиріжки набагато простіше, ніж може здаватися — спробуйте, у вас вийде! опис приготування: смажені пиріжки — такий же флагман російської національної кухні, як щі, пель...
Julien (дуже простий рецепт)
Julien — гарячу страву в кокотнице, яке зазвичай готують з грибами, овочами, рибою або куркою, заливають соусом і засипають сиром. Я зазвичай готую грибний жульєн і використовую дуже простий рецепт. опис приготування: Julien — розкішне блюдо, яке раніше подавалося на банкетах і фуршетах. Вдома...
