Рецепт Смажені котлети з кальмарів
Рецепт приготування смажених котлет з кальмарів. Котлети з кальмарів можна приготувати на пару, а можна і насмажити.
опис приготування:
Перш ніж обсмажувати котлети з кальмарів, їх треба запанірувати в сухарях. На гарнір подавати овочі та рис.
- кальмари— 500 грам
- Біла булка— 2 скибочки
- яйце— 1 штука
- Цибуля— 0,5 штуки
- молоко— 0,5 склянки
- Рослинна олія— За смаком(для смаження)
- Панірувальні сухарі— За смаком
- білий перець, сіль— За смаком
1. Видаляємо з кальмарів хорду, обшпарюємо і очищаємо від плівки. На дрібну решітку через м'ясорубку пропускаємо кальмари. очищаємо цибулю, дрібно його нарізаємо і на маслі в сковороді його обсмажуємо (до прозорості).
2. Зрізаємо корочку з скибочок булки. Потім заливаємо молоком. Як тільки розм'якне булка, віджимаємо її і кладемо в фарш.
3. У фарш додаємо яйце, очищений і нарізаний лук, приправляем меленим білим перцем і сіллю. Гарненько все перемішуємо.
4. Сковороду ставимо на вогонь і додаємо масло. Насипаємо панірувальні сухарі на плоску тарілку.
5. Руки намочимо в воді і сформуємо вологими руками котлету плоскої форми. Обвалюють її в сухарях, потім до появи з усіх боків скоринки обсмажуємо.
6. Готові котлети перекладаємо на блюдо, подаємо з гарніром з відвареного рису або свіжих овочів. Подібні рецепти
Швидке і просте печиво на сметані
Смажені кільця з кальмарів — приголомшлива закуска з будь-яким соусом. Вона відмінно йде до пива і до інших напоїв. Універсальна, так би мовити. Ділюся рецептом опис приготування: Отже, до вашої уваги — рецепт смажених кілець кальмарів. Якщо я щось готую в клярі або панірувальних сухарях, то о...
Новорічний салат з кальмарів
Дуже простий салат, який виглядає дуже апетитно і легко готується. Безумовно фішкою салату є — кальмари. Салатик заправляється маслом і соєвим соусом, що набагато корисніше, ніж майонез. опис приготування: ділюся варіантом, як приготувати новорічний салат з кальмарів в домашніх умовах. Салат г...
Паштет з кальмарів
Чудовий паштет до сніданку для всієї родини. Дуже цікаво, незвично і смачно! ситно, але при цьому не навантажено. Здивуйте своїх близьких паштетом з кальмаром! опис приготування: Свіжу зелень можете подрібнити блендером в загальній масі паштету, але я віддаю перевагу прикрашати їй готові бутер...
Смажені устриці
Рецепт приготування устриць з морквою, цибулею і часником з додаванням білого сухого вина і перно, тушенных в сотейнике. опис приготування: Устриці тушковані в сотейнику з овочами — це справжнє частування, яке прикрасить будь-який, навіть самий святковим стіл. Хороша новина - їх набагато легше...
Смажені баклажани на зиму
Дана закуска виходить неймовірно смачною і пікантною. Її головною перевагою залишається те, що баклажани можна закривати на зиму і вживати відразу після приготування. опис приготування: Всім рекомендую класичний рецепт смажених баклажанів на зиму. Закуска не перестає дивувати навіть примхливих...
