Рецепт Піца з червоною рибою
Неймовірно смачна і в той же час проста піца для вас і ваших друзів — це те, що потрібно для посиденьок компанією! Рекомендую всім варіант, як приготувати піцу з червоною рибою на всі випадки життя!
опис приготування:
Всім відомо, що головне в піці — це тісто. Тому заздалегідь розповім рецепт правильного тесту: треба обов'язково змішати м'яку борошно і грубого помелу, додати сухі дріжджі, цукор і сіль. Для тесту беріть звичайну водопровідну воду, нагрійте її до кімнатної температури (можна і більше, 35 градусів, наприклад). Яйце збийте з оливковою олією, додайте воду і потім влийте цю суміш в борошняну — замісіть тісто. Пам'ятайте, що воно повинно бути м'яким і до рук не липнути. Відставте тісто підніматися на хвилин 45. В цілому, для приготування піци з червоною рибою можете взяти будь-яку червону рибу, в цей раз я брала сьомгу. Ще один момент — цибуля раджу замаринувати на півгодинки в винному оцті. це, звичайно, не обов'язково, але з маринованою цибулею смачніше і сама риба виходить. Далі дивіться рецепт.
- борошно м'яка— 1 Склянка
- Борошно грубого помелу— 1 Склянка
- сіль— 2 щіпки
- цукор— 2 чайних ложки
- яйце— 1 штука
- дріжджі— 5 грам
- Оливкова олія— 3 Ст. ложки(для тіста)
- риба червона— 150-200 грам
- гілочки базиліка— 2 штуки
- Оливкова олія— 3 Ст. ложки(для начинки)
- пармезан— 50 грам
- помідор— 1 штука
- Помідори черрі— 5-6 штук
- Цибуля— 1 штука
- часник— 1 зубчик
- Червоний перець солодкий— 1 штука
- Винний оцет— — За смаком
- спеції— — За смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для начинки.
Рибу поріжте шматочками, видаліть всі кісточки. Помідори черрі поріжте половинками, видаліть у них насіння. Цибуля замаринуйте або просто півкільцями наріжте. зелень подрібніть, сир натріть на тертці. З одного великого помідора, перцю, часнику і спецій приготуємо пасту (замість банальної томатної пасти): ошпарьте помідор, видаліть шкірку, поріжте перець і подрібніть разом овочі в блендері з часником до пюреобразного стану. На сковороді протушкувати отримане пюре з оливковою олією і спеціями, поки не загусне. Дайте соусу охолонути.
Тісто наше вже на той час піднялося, ще раз його вимісити, розкачайте корж, викладіть у форму для запікання, зробіть бортики. змастіть, не шкодуючи, соусом.
Викладіть зверху цибулю. Якщо ви його все-таки вирішили замаринувати, тоді промийте попередньо.
Потім викладаємо рибу.
Посипте зеленню та спеціями за смаком.
Рівномірно викладіть помідори черрі.
І посипте тертим сиром.Надішліть піцу в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.
Готова піца з червоною рибою виходить ароматною і дуже смачною. Перед подачею можете ще сиру додати - і порізати на порційні шматки. Смачного! Подібні рецепти
Змішаний булочний пиріг з яблуками та горіхами
Хочете приготувати просте, але розкішне блюдо? Паста з червоною рибою і червоною ікрою — то, що вам потрібно. Менше півгодини старань — і дійсно розкішне блюдо у вас в тарілці. опис приготування: існує стереотип, що розкішні і витончені страви — це лише якісь дуже складні в приготуванні деліка...
Канапе з червоною рибою
диван — ідеальна закуска, яка підійде для будь-якого столу: фуршетного, святкового і навіть буденного. Пропоную один з варіантів приготування канапе з червоною рибою і огірком. опис приготування: спочатку канапе — це мініатюрні бутерброди, які складалися з невеликого шматочка хліба, шматочки с...
Омлет з червоною рибою
Пропоную вам сьогодні приготувати смачний і поживний сніданок - омлет з червоною рибою. Рецепт дуже простий, блюдо відмінно підійде до обіду і на вечерю. Особливо сподобається поєднання любителям рибки. опис приготування: Для рецепта можна використовувати як консервовану червону рибку, так і с...
Паста з червоною рибою
Якщо ви не знаєте, що б придумати як страви на обід або вечерю для всієї родини, то поспішаю поділитися з вами цікавою і нескладної ідеєю, як приготувати пасту з червоною рибою. пробуйте! опис приготування: Така паста припаде до смаку всім любителям нескладних і ситних страв. Рибку можна викор...
Канапе з червоною рибою «трояндочки»
Якщо ви хочете здивувати своїх близьких і гостей оригінальними і красивими закусками, пропоную вам дізнатися, як приготувати канапе з червоною рибою "; Трояндочки ";, неймовірно красиву і ніжну закуску! опис приготування: Немає нічого простіше, ніж приготувати в якості закуски на свята канапе....
