Рецепт «Олів'є» з майонезом
Хочу порадувати любителів традиційного "; Олів'є ";. Сьогодні приготуємо салат з відвареним м'ясом і майонезом. Буде дуже смачно! Майонез домашнього приготування на основі перепелиних яєць, спробуйте.
опис приготування:
Домашній майонез набагато смачніше покупного. Тільки подивіться на інгредієнти: рослинна олія, перепелині яйця, сік лимона і гірчиця. Консистенцію майонезу регулюйте в процесі. Чим більше рослинної олії, тим густіше вийде майонез. Домашній майонез не зберігати довго, тому, готуємо його перед заправкою салату, можна за день раніше, але не більше того. Салат приправлений домашнім майонезом оцінять і домашні і гості. В "; Олів'є" можна додати яловичину, телятину або індичину, вибирайте за смаком. Готова варена ковбаса або шинка теж підійдуть.
- яловичина— 200 грам(відварна)
- Картопля— 3 штуки
- морква— 1 штука
- огірки— 3-5 штук(солоні)
- яйця— 3 штуки
- горошок— 200-250 грам(консервований)
- яйця перепелині— 4 штуки
- Масло рослинне— 100 мілілітрів
- гірчичний— 1 Чайна ложка
- сіль— 1 щіпка
- Сік лимона— 1 Ст. ложка
- Чорний перець— За смаком
- Зелена цибуля— За смаком
Варену яловичину ріжемо поперек волокон і висипаємо до овочів.
Залишається насипати консервований горох.
збиваємо блендером. далі, невеликими порціями підливати олію і продовжуємо збивати.
Подібні рецепти
Тефтелі, запечені в духовці в сметанному соусі
Традиційні святкові страви іноді досить набридають, але оригінальна подача може врятувати таку ситуацію! Тут я розповім, як приготувати новорічний вінок з олів'є — цікавий варіант подачі. опис приготування: Пропоную вам дуже простий, але оригінальний спосіб подачі традиційного салату "; Олів'є...
«Олів'є» без майонезу
Салат "; Олів'є ";, як правило, заправляють майонезом і до складу входить ковбаса. Сьогодні відійдемо від звичного варіанту і приготуємо корисний салат з відвареним язиком і соусом на основі грецького йогурту. опис приготування: Соус на основі натурального йогурту дуже корисний і чудово підход...
Олів'є по-мексиканськи
Олів'є по-мексиканськи — це рецепт всіма улюбленого і відомого салату олів'є, з новим, злегка незвичайним поєднанням інгредієнтів. Спробуйте, і вам вже ніколи не захочеться готувати звичайний олів'є! опис приготування: досліджувати світ — це так захоплююче, а ще цікавіше готувати старі звичні ...
Олів'є з тунцем
Пропоную приготувати олів'є з тунцем. Трохи незвичайний варіант на перший погляд, але виходить досить смачно і пікантно. У переддень свят оформимо салат у вигляді різдвяного вінка. опис приготування: Якщо ви ще не пробували такий варіант з тунцем, то дуже раджу. смачно, НЕ побите і по святково...
Олів'є з мовою
Салат "; Олів'є" - традиційний російський салат, який є на новорічному столі майже у кожної сім'ї. І кожна господиня готує його по-своєму. Я часто роблю "; Олів'є" з мовою, і сьогодні розповім, як. опис приготування: Салат "; Олів'є" з мовою - це, в цілому, традиційний варіант цієї страви. Як ...
