Рецепт Кальмари по-китайськи
Хто часто буває в азіатських ресторанах — той напевно пробував неймовірно смачні кальмари по-китайськи. Приготувати їх в домашніх умовах досить просто — я розповім, як.
опис приготування:
Любіть кальмарів? Тоді рецепт кальмарів по-китайськи вас обов'язково зацікавить. Ця страва мені подобається тим, що готується воно дуже швидко — буквально за 15 хвилин можна приготувати повноцінний обід або вечерю. І до смаку не причепитися, особливо якщо використовуєш свіжих кальмарів і хороші інші інгредієнти. Кальмарів рекомендую купувати очищених, оскільки чистити їх самому — процедура не найприємніша і проста. Удачі в приготуванні!
- кальмари— 3 штуки
- імбир— 6 скибочок
- часник— 2 зубчики
- Цибуля зелена— 6 штук
- Квасоля чорна консервована— 1 Ст. ложка
- Масло рослинне— 1 Ст. ложка
- рисове вино— 1 Ст. ложка(можна замінити звичайним хересом)
- Соєвий соус— 2 Ст. ложки
- Кукурудза крохмаль— 1 Чайна ложка(розчинити в двох чайних ложках води)
- Горох стручковий— За смаком
Великим обробним ножем ріжемо кальмари (у мене відразу були очищені) на кільця.
Далі нарізаємо зелену цибулю. теж кільцями.
Імбир чистимо і теж нарізаємо тонкими кільцями.
Дрібно рубаємо часник.
Своїм та по діагоналі нарізаємо горох в стручках. Занадто мілко не нарізайте, кожен стручок на 2-3 частини.
Підготовчі роботи закінчені. Сама страва готується швидко, менш 10 хвилин. Отже, розігріваємо в воке рослинне масло. Як тільки масло нагріється, додаємо часник і імбир. Обсмажуємо до появи характерного аромату цих інгредієнтів. Не треба зажарювати до коричневого кольору — так ви вб'єте всі запахи і смаки.
Коли часник і імбир дадуть запах, додаємо в вок кальмарів. Смажимо на швидкому вогні, постійно помішуючи.
через 2 хвилини додайте горох. смажте далі, постійно перемішуючи.
Тепер блискавично додаємо в вок всі інші інгредієнти, не забуваючи все постійно перемішувати. Зелена цибуля, квасоля, рисове вино, соєвий соус і кукурудзяний крохмаль — всі сюди.
власне, блюдо готово, і залишається тільки відрегулювати густоту соусу. Смажте до тих пір, поки соус не стане настільки густим, наскільки ви любите. Як тільки соус став відповідним — знімаємо з вогню і негайно подаємо. зрозуміло, з рисом. Подібні рецепти
Сирні вафлі ПП
Рецепт приготування смачних хрустких кальмарів з рисом. кількість порцій: 4 кальмари— 500 грам Кукурудзяний крохмаль— 100 грам лимон— 1 штука(для сервіровки) сіль— — За смаком Олія— — За смаком(для смаження) Довго зернистий рис— 250 грам(Для готування рису:) вода— 400 мілілітрів Сік і tsedra 2 ...
Кальмари, фаршировані грибами і сиром
Ця страва готується досить просто, воно дуже смачне і корисне. опис приготування: кальмари — це і корисно і смачно. З них можна приготувати і салати, і гарячі страви. Хочу розповісти вам як зробити кальмари, фаршировані грибами і сиром. Приготовані за цим рецептом, кальмари вийдуть соковитими ...
Кальмари, фаршировані креветками
Усе, хто любить морепродукти, просто зобов'язані спробувати фаршировані кальмари — це просто неймовірне блюдо, яке стане головним блюдом на вашому званій вечері. Рекомендую рецепт приготування! опис приготування: Кальмари самі по собі дуже смачні, але якщо їх ще й нафарширувати, і не просто чи...
Смажені фаршировані кальмари
Швидкий рецепт приготування смажених на грилі кальмарів, фаршированих начинкою з помідорів, каперсів і салату фризі. опис приготування: Розігріти гриль до середньої температури. У середній мисці змішати помідори, салат фрізе і каперси. У невеликій мисці збити 2 столові ложки оливкової олії, сі...
Смажені кальмари з овочами
Кальмари дуже корисні для організму, в них багато білків і вітамінів. Готуються вони дуже швидко, тому рекомендую їх вживати в їжу якомога частіше. Дивіться рецепт з цим цінним продуктом! опис приготування: Кальмари з овочами - прекрасний варіант швидкого і корисного вечері. Блюдо краще подава...
